是一道家常的快手菜! 2.收拾黄菇鱼,刮去鱼鳞,从鱼肚脐开口处剪开鱼腹,去除所有的五脏、血迹、鱼鳃、腹膜 3.看:清爽、白净。注意鱼头也要清洗干净 4.收拾好的黄菇鱼,可以多放几瓣蒜,葱只取葱白部分 点击查看大图 5.把收拾干净的鱼放入容器备用 6.把鱼放入蒸锅,蒸20分钟 点击查看大图 7.葱白切丝,蒜拍碎切末备用 8.鱼熟,端出,
1 材料:主料：黄鱼辅料：姜大蒜 葱 香葱 花椒大料 小茴香 干辣椒调料：盐糖 绍酒 酱油 醋 胡椒粉家常炖黄菇鱼详细制作步骤1、姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干。2、锅烧的热热的，放入油，油必须烧热至六成以上，微微冒烟，放入黄鱼，3、煎炸到晃动锅，...
首先，选择新鲜的黄菇鱼，处理干净后，在鱼身两侧划几刀，以便入味。接着，用料酒、生姜和盐腌制鱼肉，腌制约15分钟。然后，将腌制好的黄菇鱼放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸制约10-15分钟，具体时间根据鱼的大小而定。清蒸过程中，可以准备一些葱丝和姜丝，待鱼蒸好后，撒在鱼身上，再淋上热油，激...
先清理鱼，洗干净，用刀把鱼两面切成菱形就可以放到一边备用。切好姜、蒜，洋葱切丁备用。预备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。然后开始下锅了。鱼要先两面煎一下，估计煎到七八成熟就起锅。最难的就是煎鱼了，假如煎太久鱼肉会老，或者会溶掉。另外，煎之前用厨房纸把鱼表面的水蘸干，可以避免煎的...
今天介绍一道如何做黄菇魚的家常做法,红烧黄菇鱼:一,取新鲜黄菇鱼一条,去内臟,腮,去鳞,在鱼的两侧各横切三至四刀,放盐,料酒,煨制十分钟。 二,勺内放宽油烧至五成热时,将煨制的魚拍上薄薄的一层干面粉使魚在煎制过程中不易破皮,看相好,入锅煎至魚呈微黄,再煎另一侧微黄将魚盛出,勺内留底油下葱...
孕妇可以吃黄菇鱼吗?黄菇鱼怎么做烫比较好? 574106290 2010-08-02 11:31 浏览33333 满意回答 可以.小葱一根,姜三片,糖,老酒(黄酒),盐,味精,水,压力锅里煲。 家烧也可 金常出差 2010-08-06 20:54 宝宝知道提示您:回答为网友贡献,仅供参考。
葱适量 姜适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 从冰箱取出鲫鱼三条，准备小葱适量 2 入清水中解冻后晾干水分 3 大火坐锅热油 4 倒入鲫鱼煎 5 一面煎黄后翻一面继续煎 6 加水酱油继续煎入味 7 撒入冰糖末和姜末 8 加入葱段 9 略加少许水，将葱段填入鱼身下盖上锅盖烧3-4分钟即可 ...
准备材料:黄菇鱼、葱姜蒜、黄豆芽、胡萝卜、番茄、红枣、枸杞、盐、鸡精、料酒、清水适量。 热锅凉油,葱姜蒜爆香。 加入清水,黄菇鱼放入滚水中焯水,去除腥味。 加入汆烫过的黄豆芽、胡萝卜、番茄,红枣和枸杞也一同放入。 加适量的盐和鸡精,料酒调味,大火将汤煮开。
1.新鲜黄骨鱼、豆腐、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉等。 2.姜和葱可以去掉表皮,剁成末备用。 3.黄骨鱼用淡盐水浸泡半小时后取出沥干水分,备用。 4.豆腐切成小条状,准备炖汤时再放入锅中。 黄骨鱼炖豆腐汤的制作步骤 1.将姜末葱末放入锅中爆香,用料酒炒一下。