山西黄米面油炸糕的做法 步骤1 黄米面用凉水拌成疙瘩壮没有干面粉,用手一握成团不散即可 步骤2 锅里提前热水,把拌好的黄米面均匀的撒到笼屉上(蒸布打湿),水开冒气上锅蒸6,7分钟,做的多可以蒸的时间长点 步骤3 蒸熟放到盆里,手沾凉水趁热和成这样的状态,一定要沾凉水,不然烫手而且还粘手 步骤4 准备...
黄米面油炸糕的做法 1.准备食材,黄米面,糯米粉,糖,酵母称重备齐,温水和提前煮好红豆馅备齐 2.然后把黄米面,糯米粉,糖,酵母放盆中混合匀 3.加入适量温水絮状 4.像这样就行了 5.然后揉成硬面团 6.放入蒸锅中盖盖大火蒸20分钟 7.然后趁热倒入盆中用筷子搅动上劲 8.像着样细滑有韧劲就可以了 9.在倒入...
黄米面油炸糕的做法 步骤1 黄米面粉放入盆中,分次淋入水,用手不停搓揉成半湿颗粒状,静置半小时,备用。 步骤2 蒸锅大火烧开水后,铺上笼布,把醒好黄米面粉散入蒸锅去蒸。 步骤3 五分钟后用筷子挑起面粉看到已全部粘在一起,并且没有干面粉,就成熟了。 步骤4 拎起笼布把蒸好糕面放入干净面盆中,这时非常烫手,...
步骤1 黄米面加热水搓成潮湿的状态 步骤2 用手能捏成小坨的状态,上锅蒸30-40分钟 步骤3 面蒸好后,趁热手沾水把面坨和在一起成一个大面坨,分成小剂子,用手捏成薄点的面片,包豆沙馅 步骤4 炸时候火候自己掌握哦,太小口感会硬,太大容易糊掉 黄米面油炸糕的烹饪技巧 在和干面的时候加点糖,我感觉黄米...
黄米面油炸糕的做法 步骤1 热水和面,要用筷子搅拌,不要用手,因为很粘很烫,哈哈 步骤2 和成这样就可以了,醒一会儿面! 步骤3 20分钟后,手粘水,继续和面,一定要粘水,面很粘啊,和成表面光滑,在面上面抹上油,防止表皮变硬! 步骤4 用手揪成自己喜欢大的面,拍扁,加入豆陷!
黄米面油炸糕 黄米面油炸糕,儿时的回忆,小的时候 只有过节的时候才能吃到,外酥里糯的口感,咬一口,满嘴留香 黄米面油炸糕的做法步骤
黄米面油炸糕的做法 步骤1 热水和面,要用筷子搅拌,不要用手,因为很粘很烫,哈哈 步骤2 和成这样就可以了,醒一会儿面! 步骤3 20分钟后,手粘水,继续和面,一定要粘水,面很粘啊,和成表面光滑,在面上面抹上油,防止表皮变硬! 步骤4 用手揪成自己喜欢大的面,拍扁,加入豆陷!
【大黄米面～油炸糕】01.大红豆提前一夜泡水,然后淘洗干净,用高压锅或蒸饭锅糊成豆沙。趁热拌入白糖,搅拌至融化,放凉备用。当然不想麻烦的话,也可以买现成的红豆沙。自己做的放糖少没有那么甜。买来的那种就非常甜,容易腻。,11.1斤大黄米面儿,用适量的温水拌成大小
黄米面油炸糕的做法步骤 步骤1 将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中 步骤2 接着放入酵母、白糖 步骤3 分少量多次将清水倒入碗中 步骤4 将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可 步骤5 将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内 步骤6 水开后蒸制20分钟后关火 ...