步骤/方法 1 黄米面备好,超市一般都有卖的。用开水烫一半成絮状,(一边倒入开水一边搅拌),在晾凉 2 在加入凉水和成较硬一点的面团形状,表面拍平,盖严,饧发12小时以上。我一般是晚上和面放到温暖处饧发一夜。3 经过一夜的饧发,面团长高,表面有裂纹,用手指轻轻按压就会出现更深的裂纹 4 我用的是红芸...
步骤/方法 1 黄米面和水和好后,放入蒸锅,15分钟,蒸熟,方便炸得时候节省时间。2 油加热 3 红豆馅是我提前做好的,以后会单独发如何煮红豆馅。4 取一小块面包入适量豆馅 5 封口,压扁 6 放入热油中炸 7 炸制两面金黄色即可
黄米面100g、 开水100ml 、糯米粉200g、 发酵粉3g 、糖10g、 小苏打粉1g 、 冷水适量 、红豆馅240g 烹饪步骤
步骤1 料理机一枚 步骤2 选择酱料键 步骤3 时间到,在用面漏筛一下,有黄米粒在用料理机打一遍 步骤4 黄米面这就磨好了,做黄米面豆包超好吃
1 首先将黄米面备好,然后一比一加入开水,用筷子将面粉和水搅拌均匀 2 搅拌均匀之后,将面团,放笼屉上大火蒸十分钟。将红豆煮好,然后在豆里加入白糖拌匀,红枣提前泡好 3 取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油,蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀 4 这个越和得时间久就越粘,黄米面分成两...
黄米面饼是一大特色的饼,好吃不贵,价格实惠,下面是小编带来的黄米面饼的做法,希望可以帮到大家。方法/步骤 1 在做之前要准备一定量的黄米粉,发酵母,水等材料,然后把水和酵母,黄米粉加在一块,与平常和面是一样的。2 加入发酵母之后,加水一定要控制量,水多了会影响和面的粘合度,对饼的口感影响也比较...
枣糕(黄米面)的做法步骤 步骤1 准备黄米面2斤,红枣随意(喜欢就多放点) 步骤2 红枣清洗干净、煮(蒸)熟,黄米面加入开水一边加一边用双手搓散,黄米面搓好攥成团不散,用手一搓还可以散开(面要略湿不然蒸不熟) 步骤3 准备蒸锅把水烧开,蒸布打湿铺在蒸笼,把搓好的黄米面均匀撒在蒸布上,盖好锅盖蒸到黄米面...
1 黄米面里加入白糖,温水和面醒发半个小时 2 捏成一个人小馒头,凉水上锅水开蒸二十五分钟,红薯削皮同时放进锅里蒸熟 3 蒸熟后把红薯和黄米面馒头放入大盆上面放面粉,盖住盖子捂半个小时 4 自制的豆沙枣泥馅 5 黄米面,红薯和面粉一起揉面,多揉一揉,最后揉的摸不到红薯块再醒发半小时 6 开始包油糕,...
【起泡酥脆油糕(黄米面)】01.用不烫手温水将糕面搅拌均匀,最后成大颗粒状,能用手攥起一个面团不松散,不能太干,太干出来会很硬,11.能攥起弄成一个球做成窝头的样子,不要太大,和自己拳头一样大就行好熟,中间空的,最好用不沾的蒸布刷一点油,水烧开后,把做好的窝头