黄米酒酿的做法 1.第一次用黄米做酒酿,成功啦,好开心 2.准备小米 3.小米洗干净蒸熟 4.蒸熟的小米放凉捣散 5.米饭放凉后加入甜酒曲,我放了2包酒曲 6.酒曲和米拌匀 7.加入少许凉开水 8.米弄平整,用筷子扎一些小孔 9.盖上盖子封严 10.放入被子里捂36小时,(我放在阳台上)有酒香味拿出来 11.36小时后拿...
香哈菜谱为您提供黄米酒酿的做法图文步骤讲解,内附黄米酒酿的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及黄米酒酿的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1 大黄米跟小米长得很相似，但不是同一个东西，大黄米是糜子加工而来，小米是谷子加工而来，大黄米颜色浅黄、口感粘糯，小米颜色金黄，口感不粘。不同的食材有不同的营养，把他们做成酒酿，经过发酵酿制营养更容易吸收。2 把黄米洗净，用清水浸泡12小时以上，泡好的黄米，用手指可以碾碎。3 笼屉上铺一块洁净的屉...
步骤1 这是大黄米酒酿打成糊状的样子。 步骤2 在米糊中和入面粉,稍揉成团状,静置发酵。一晚过后,发成原本的两倍大即可。 步骤3 然后移到工作台上,撒上面粉,不断掺入新的面粉,揉搓。 步骤4 直至成为光滑的面团。 步骤5 将面团揉成长条状,用刀切成小小的馒头形状。 展开全部 步骤6 步骤6 整形完成后,需醒发...
新手适合做的黄米酒酿馒头 食材 大黄米酒酿 适量 全麦中筋面粉 200克 方法/步骤 1 这是米酒泥。2 将米糊与面粉混合，揉成团，静置发酵。一晚之后，它可能是原来的两倍大。3 然后移到工作台上，撒上面粉，不断掺入新的面粉，揉搓。4 直到它变成光滑的面团。5 把面团揉成条状，用刀切成小馒头形状。6 整形...
大黄米汤圆酒酿 By 红米乐呵 原料：大黄米汤圆、红枣、鸡蛋、黑糖、酒酿。做法步骤：第1步、先将鸡蛋煮熟，去壳。第2步、备好所有食材。第3步、取出大黄米汤圆回温片刻。第4步、煮锅加开水，将去核的红枣煮出香味。第5步、放入大黄米汤圆。第6步、大火煮至沸上水面。第7步、放入黑糖、倒入酒酿，拌匀即可，...
小黄米酒酿的制作方法1、小黄米是一种类似于小米的食材，但它的颜色比小米还要黄，而且口感比小米要粘的多，用这种食材制作酒酿口感特别好，在做的时候要准备小黄米1千克，酒曲五克，另外还要准备纯净水1千克。2、准备好到小黄米要放在清水中淘洗干净，然后再准备一个大点的盆把它放进去，加入纯净水...
1.先将鸡蛋煮熟,去壳。2.备好所有食材。3.取出大黄米汤圆回温片刻。4.煮锅加开水,将去核的红枣煮出香味。5.放入大黄米汤圆。6.大火煮至沸上水面。7.放入黑糖、倒入酒酿,拌匀即可,我还放入点剩余的……
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步骤一:处理大黄米 首先,大黄米要提前泡一晚上。然后加适量的水(可以稍微少一点),用压力锅煮熟。煮好后趁热加入代糖、炼乳和干桂花,搅拌均匀。这样大黄米会变得更加粘糯哦! 步骤二:制作面团 将面粉、酵母粉和酒酿混合,搅成絮状后揉成团。然后密封放置在室温下松弛15分钟。 步骤三:铺大黄米 将松弛好的面团擀成...