步骤1 黄瓜一劈两开,擦刀切薄片。(没牙佬都能吃的关键,就是瓜片要薄)。 2.鸡蛋打撒备用。 3.锅中倒入比平时炒素菜多一汤匙的花生油,将蛋液倒入,炒散,盛出备用。 4.利用锅中残留的底油炝锅(煸炒葱花、姜末出香味)。 5.出香味,将黄瓜片倒入锅中翻炒。 6.瓜片略微变色,锅中倒入老抽上色。(倒入的酱油,...
香哈菜谱为您提供黄瓜片炒鸡蛋的做法图文步骤讲解,内附黄瓜片炒鸡蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及黄瓜片炒鸡蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
黄瓜片炒鸡蛋的做法 步骤1 黄瓜洗净去蒂去皮,然后从长度一切两瓣,再切斜片。鸡蛋中放半茶匙香醋和一汤匙清水,用筷子打散打匀后备用。 步骤2 锅烧热后倒入2.5汤匙食用油,等油温升至6-7分热时,将鸡蛋下锅炒熟,并用铲子切割成块。 步骤3 用碗盛起待用。
黄瓜片炒鸡蛋 做法将做法保存到手机 1/8葱蒜姜切好 2/8黄瓜切成片 3/8鸡蛋打好 4/8葱蒜姜爆香 5/8倒入鸡蛋 6/8倒入黄瓜 7/8倒入酱油盐 8/8盛盘即可 作者:其实你不懂我的菜 点击展开全部8个步骤
黄瓜 2根 、 鸡蛋 2只 、 盐 适量 、 味精 适量 、 色拉油 适量 烹饪步骤1/7 点击查看大图 黄瓜洗净,切片 2/7 点击查看大图 鸡蛋打散 3/7 点击查看大图 起锅烧油,放入鸡蛋液炒熟,盛出备用 4/7 点击查看大图 热锅凉油放黄瓜片,加调料炒制断生 5/7 点击查看大图 倒入炒好的鸡蛋碎 6/7 ...
#舌尖上的乡村同款美食#素炒鸡蛋黄瓜片,家常味 食材清单 1根 小贴士 家常菜,口味清淡,营养丰富,适合四季食用。 4/9 展开全部9个步骤
1.准备食材:黄瓜250克、鸡蛋3个、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒; 点击查看大图 2.黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,葱姜蒜干辣椒切好备用; 点击查看大图 3.锅内放适量的花生油,油热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速滑散、成形后盛出备用; 点击查看大图 4.锅里放油,油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香; 点击查看大图 5.放入...
1.将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。 点击查看大图 2.将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。 点击查看大图 3.热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。 点击查看大图 4.将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。 点击查看大图 5.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。 点击查看...
黄瓜片炒鸡蛋是一道由黄瓜、鸡蛋等食材制成的食品。做法 小贴士 1.黄瓜片炒鸡蛋是一道非常简单易学的菜，它的口感是黄瓜片的爽脆和鸡蛋的嫩滑结合在一起，营养成分也很好。尤其在炒蛋前加少量香醋和水，使得炒出来的鸡蛋更显香嫩。但要使黄瓜片炒的爽脆，就得掌握火候，用大火快炒，从下锅到起锅2分钟多点就...