(杀鳝鱼前先清洗干净,杀了之后不再清洗) 步骤2/6 买两根旱黄瓜,就是那种皮偏白色的,短胖一点的黄瓜。黄瓜削皮,切成条待用。 步骤3/6 准备两颗独蒜,切片。生姜适量,切片。小米椒适量,切小段。紫苏两根,留下叶子。 步骤4/6 锅加热,加油,火调小,放入姜蒜和花椒,炒香之后加入鳝鱼骨头,炒一会之后再加鳝鱼肉...
1.黄瓜去皮刮开去心切成个 2.腊肉切好 3.鳝鱼杀好切段 4.辣椒等切好 5.热锅后放腊肉去炼油 6.炼出很多油后下姜蒜头爆香 7.放鳝鱼入锅爆炒 8.放入盐辣椒 9.放入黄瓜翻炒 10.加水放入生抽和汤料盖上锅盖煮 11.大火煮约十分钟 12.起锅了 小贴士 老黄瓜煮出来有酸味所以不用放醋\'这道菜也很适合...
在家就能做出五星级风味!# 紫苏鳝鱼炖黄瓜的用料 鳝鱼 400克 紫苏 10g 黄瓜 1根 生姜 5片 小米椒 3个 料酒 1勺 独蒜 2颗 生抽 1勺 酸豆角 100克 紫苏鳝鱼炖黄瓜的做法 步骤1 热锅,下油,加入生姜大蒜紫苏,加入煎好的黄鳝,加酸豆角加水炖煮,出锅前加黄瓜条即可!
1块冬瓜,30块买的基围虾,丢在一个锅里,揭开锅盖那一刻,真香 2019-09-01 03:39 小伙做了5条黄尾鱼,还是这样吃着过瘾,揭开锅盖时,看馋我了 2019-08-30 03:27 鳝鱼炖黄瓜,简单的家常美食,一锅不够吃,真解馋 2019-08-22 03:04 菱角这个做法才好吃,既简单又美味,吃出了童年的味道 2019-08-20 03:55 ...
土黄瓜炖鳝鱼 原料：鳝鱼、土黄瓜、酸菜、豆腐皮、郫县豆瓣。做法步骤：第1步、鳝鱼超市买好请师傅剔骨划段，鱼骨留着炖煮汤味更鲜，葱姜蒜酸菜备好，蒜多点，我是厨房只找到这点。第2步、热锅爆香葱姜蒜。第3步、鳝带回家加淀粉、盐抓匀冲洗掉粘液，控干倒入煸炒变色。第4步、高度白酒洒入去腥后，添加...
老黄瓜炖鳝鱼 老黄瓜炖鳝鱼的做法步骤 步骤1 黄鳝洗净切段 步骤2 黄瓜连皮切段,再切成四瓣,放入锅中垫底 步骤3 准备好调料 步骤4 锅烧热后放入油,放入所有调料小火炒出香味后放入60克郫县豆瓣,小火炒出红油 步骤5 放入鳝鱼翻炒均匀 展开全部 步骤6...
黄瓜 生姜片 料酒、生抽、蚝油、糖 豆瓣酱(喜欢辣的可以加干辣椒) 盐、鸡粉、蒜苗段、葱花段🍳 制作步骤: 处理黄鳝:买的时候请店家帮忙处理成长段,备用。 腊肉切片:如果没有腊肉,咸肉也可以。 煸炒腊肉:锅里放少许油,加入切好的腊肉,慢慢煸炒至干,转小火加入生姜片煸炒两分钟。
炖鳝鱼炖黄瓜的时间取决于具体的配料和烹饪方法。一般来说，炖鳝鱼需要大约30分钟到1小时，而炖黄瓜只需要短短的几分钟即可熟透。因此，整个菜肴的烹饪时间应该在1个小时左右。具体的时间还是要根据个人口味和厨具的烹饪效果进行调整。
首先，要准备好新鲜的食材，包括鳝鱼、黄瓜、葱姜蒜等。鳝鱼需处理干净，切成段状，用料酒和盐稍作腌制，以去除腥味并提升鲜味。黄瓜则切成与鳝鱼段相仿的形状，这样炖煮时能更好地吸收鳝鱼的汤汁。葱姜蒜分别切好备用，它们能提升整道菜的香气。接着，开始炖煮。在热油锅中，先爆香葱姜蒜，然后...
农村小伙做黄瓜炖鳝鱼,做法独特,色香味俱全,看得我直流口水。下饭菜,美味,吃肉,吃喝,下酒菜,喝酒,吃货,过瘾,小吃,啤酒,日常,生活,vlog,厨艺。 City 分享你的夏日必吃美食 美食 田园美食 生活记录 家常菜 乡村 美味 鳝鱼 乡村美食 四季美食·炎炎夏日·美食解暑气...