但小编觉得更神奇的是黄瓜明明是绿色的,那为什么要叫黄瓜呢?那其实是因为黄瓜成熟后外表以及种子的颜色为黄色,于是被人称作黄瓜。在一开始的时候人们只知道使用成熟的黄色的黄瓜,后来因为偶然之下发现未成熟的绿色黄瓜口感更佳,于是黄色的黄瓜渐渐的成为了历史,到了现在,大家只是知道黄瓜是绿色的,但是却不知道它...
事实上,我们在生活中常见的黄瓜之所以是绿色的,主要是因为它们还没有完全成熟。 完全成熟的黄瓜,会因叶绿素在成熟过程会分解掉而变成黄色,而完全成熟的黄瓜虽然可以食用,但不免会有一些酸味和苦味,并且不再有脆爽的口感,倒是可以用来炖汤,有着“成熟”特有...
1 翠玉黄瓜:这是一种较小的黄瓜,通常呈淡绿色或黄绿色,表面光滑,口感爽脆,非常适合生食或者制作酸黄瓜等。2 日本黄瓜:这是一种长形、细长的黄瓜,通常比普通黄瓜更嫩,并且表面光滑,口感爽脆。3 西班牙黄瓜:这是一种较大的黄瓜,通常比美国和英国的黄瓜更加肥厚。西班牙黄瓜的口感柔软、多汁,非常适合用来...
1. 黄瓜真正成熟后是黄色的,绿色的是未成熟的黄瓜; 2. 猫对危险比较敏感,身边突然出现任何东西都会被吓到; 3. 黄瓜长刺是适应自然环境的结果,能防止被动物啃咬,并支开异物、保证呼吸; 4. 黄瓜是否带刺与品种有关,带刺品种刺的尖锐程度与其新鲜度有关;...
第二个原因是我们吃的都是还未真正熟的黄瓜,真正熟的黄瓜是黄色的皮,里头的籽也很硬,当年樊坦看着的一盘黄瓜是真正熟了的黄瓜,皮呈黄色,口感较老,但后人发现黄瓜生(指未长成熟)吃更脆更好吃,所以就在绿的时候摘下来。黄瓜在植物界里归属于葫芦科,而基本所有的葫芦在成熟以后,也都是呈现黄色的外皮。
其实黄瓜年轻的时候一身绿色,是因为黄瓜皮里有跟叶子一样的叶绿素。 在成熟过程中,叶绿素会慢慢分解变少。这时候,黄瓜皮里的胡萝卜素就露了出来,而胡萝卜素正好是黄色的。 这个过程跟树叶变黄非常像。 变色在植物身上经常发生 讲到这里又有一个问题,像苹果、桔子、香蕉这些水果,我们都是等它们熟了再吃。 为什么...
黄瓜都是绿色的,为什么要叫它黄瓜 黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”也有人说是隋炀帝恨胡人,是隋炀帝所改。 而在广东地区因忌讳同台吃饭时有姓黄者,黄瓜乃姓黄者瓜老衬(死去)之意,故取其青色改为青瓜。
原来,黄瓜的名称并不是由它的颜色来决定的。虽然黄瓜的外表呈现绿色,但是它的成熟果实却是黄色的。因此,人们最初把这种蔬菜称为“黄瓜”,并一直沿用至今。不过,在一些地方,人们也会把黄瓜称为“青瓜”,这是因为黄瓜在生长过程中,外皮的颜色逐渐变深,呈现出深绿色的缘故。不过,“青瓜”这个名称并没有像“...
大家已经习惯将它叫成黄瓜,有没有想过这玩意儿明明外表是绿色的,为什么常年都被叫黄瓜,而不是绿瓜?又有人说,广东部分地区的人会把黄瓜叫成青瓜,那么黄瓜的名字到底从何而来?广东人说的青瓜,指的是深绿色的嫩黄瓜,也就是我们在市场上最常见的黄瓜品种。这是近十几年才开始栽种的瓜种,口感清脆可口,瓜籽...