有经验的食客会直接掏出扑克牌来耍，他们明白猪杂粥就是要“鲜”到屠宰场里才算鲜，老板若是没带猪杂回来，这餐就开不了。好在“猪杂来了！”的消息总是被第一时间知晓，黄玉仙从屠宰场归来，哗啦啦地从大塑料袋里掏出了各种内脏。食客们正襟危坐，不敢造次。其他员工也是严肃候命。黄玉仙麻利地洗好、摆盘，一...
这已与今天的猪杂粥相仿佛了。20世纪90年代末从广州番禺兴起了吃新鲜猪杂之风。将猪杂用于生滚粥中,于是脍炙人口的猪杂粥便大行其道。 猪杂粥的食法 猪杂粥的食法与特色吃猪杂粥的最佳时间是子夜零时,因为此时各食肆、大排档刚从屠场运回新鲜猪杂,猪杂粥的最大魅力就在于新鲜。那刚刚从活猪身上割下来的新鲜猪杂...
顺德容桂富华街黄玉仙猪杂粥位置在这个 地址：顺德容桂富华路146号 营业时间：20：30-02：00
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