1 鸭肉洗净切块，冷水入锅，烫掉血水 2 姜切块，辣椒切丝，蒜切瓣 3 热锅下油，煸炒鸭子 4 把鸭油煸出来，把多余的油滤出来 5 放入姜、葱、蒜，翻炒 6 放入腐乳、蚝油、红烧酱油、辣椒酱、料酒，翻炒入味 7 放入适量的水，小火焖煮约20分钟 8 放入红辣椒翻炒片刻，调入盐、糖、鸡精翻炒匀 9 撒上葱花即可
黄焖鸭子的做法,黄焖鸭子怎么做请看步骤:1.鸭子先焯一下水2.热锅下油,把鸭子煸炒一下,把鸭油煸出来,把多余的油捞出来3.放下葱,姜,蒜,辣椒,翻炒4.把海鲜酱,豆腐乳和耗油加一点米酒调成的酱计倒到锅里炒,加一点老抽,再放一些水少许味精和盐大火烧开,关小火焖20分
豆果美食黄焖鸭栏目为您推荐黄焖鸭做法大全,黄焖鸭怎么做好吃技巧分享,黄焖鸭最正宗的做法和黄焖鸭家常做法推荐,更多黄焖鸭的简单做法就来豆果美食。
4 锅中热油，放入葱姜豆豉八角炒香 5 加入鸭块、胡萝卜，调入料酒炒匀 6 加半碗水，加入盐、酱油、白糖调味，烧开后改小火焖约20分钟 7 加入蒜片再焖几分钟 8 大火收汁，撒点葱花即可
黄焖鸭 黄焖鸭 材料: 老鸭半只(约600克),姜片4片,蒜头4瓣,干辣椒适量,八角2颗,香叶2片,料酒、生抽、老抽、冰糖、油盐适量。 做法: 1、将老鸭清洗干净,斩成小块,放入沸水中焯水2分钟,捞出沥干,去除血沫和腥味备用。图1 2、锅中加入少量食用油,放入冰糖,小火慢慢炒至冰糖融化变成棕红色糖色,快速倒入焯...
黄焖鸭的做法 简介 好吃到没朋友 食材 鸭 800g 香料 适量 糖 少量 生抽 1勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 鸭子切块，冷水下锅，谁烧开，绰一下。绰出浮沫，捞出洗净备用。2 葱姜大料准备好 3 锅内下油，放入冰糖，小火熬化 4 倒入备好的鸭块，翻炒 5 加入葱姜大料，翻炒至鸭肉变色，倒入料酒继续翻炒 ...
黄焖鸭的做法：【主料】：鸭子半只。【配料】：干辣椒10个、青辣椒2个、红辣椒2个、生姜1大块、蒜子20瓣。【调料】：食用油、食用盐、黄焖酱、八角1个、草果1个。【准备工作】：1、鸭子切块后用清水清洗一下再用水浸泡20-30分钟，把鸭肉里的血水泡出来，这样就可以去除一部分腥味，在浸泡的过程中换水2-3...
黄焖鸭的做法步骤 步骤1 精瘦水鸭一只斩件。因为鸭肉熟了会收缩变硬,所以不要斩太小块。 步骤2 把切好的姜蒜酸笋入油锅煸炒一下 步骤3 配料炒香后倒入鸭肉翻炒 步骤4 鸭肉变色后放适量桂皮等调料,不要多,一点点压腥味就可以。 步骤5 炒出鸭油后放酱油、黄酒,没有黄酒可以用料酒代替,量多一点,基本平...
黄焖鸭的做法 简介 昨天超市鸭肉打特价，买了一盒斩好的鸭肉。回家做黄焖鸭，鸭子的肉比较粗糙，腥味较重，需要先去腥。鸭肉可以凉拌、清蒸、卤制、爆炒等制作方法，现分享这款黄焖鸭的做法。食材 鸭肉 550克 大蒜 3瓣 生姜 4克 料酒 5克 红冰糖 1团 食盐 4克 花椒 3克 辣椒油 2克 香菜 5克 香葱 3...