意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作 黄油(发酵黄油),砂糖,蛋白(约6个鸡蛋),水 4.7分 yi焙爱有家 自制淡奶油 冷水,吉利丁粉/片,全脂牛奶,香草精,糖粉 4.1分 缱颜亦是安软软 自制淡奶油 蛋清,牛奶,食用油,白砂糖 3.7分 twy521 5分钟制作完成原味酸奶雪糕(添加淡奶油)无需加热 ...
吉利丁片的主要功能是调节凝固和保护细胞。 淡奶油是鲜奶油经过去除水分和乳脂肪处理后得到的产品,其主要成分是乳脂肪和水。淡奶油含有丰富的脂肪和热量,但绝大部分都是不饱和脂肪酸,对人体健康有益。淡奶油主要用于做蛋糕、甜点和糕点等。 黄油是牛奶...
香葱,鸡蛋,肉末,油,生抽酱油,十三香,淀粉,盐 4.8分 家中有米 如何做一只漂亮的煎蛋? 鸡蛋,洋葱 5分 杜鹃花美食 “煎蛋”酸奶冻,愚人节,娱不娱? 酸奶,淡奶油,柠檬汁,吉利丁片,白砂糖,黄桃罐头,煎蛋锅 5分 尖尖实验室 南瓜甜汤曲奇盅配煎蛋 红糖,砂糖,面粉,蛋黄,黄油,白巧克力,南瓜,牛奶,淡奶油 ...
冷藏够时的淡奶油,倒入盆中,加入50克的细砂糖,再加入吉利丁淡奶油液,盆务必坐在冰水上。(为了更稳定打发,打发奶油的盆或桶可以提前半个小时放冰箱冷藏,打蛋器的头装保鲜袋里可以提前半小时放冰箱冷冻。) 步骤7 当打发到提起打蛋器奶油持续滴落留下明显的痕迹,盆里的奶油还是具流动性的,这就是6分发了,可以...
牛奶440 g 香草荚 2支 白砂糖 80 g 大号鸡蛋黄 4枚 玉米淀粉 40 g 吉利丁片 4 g 黄油 30 g 淡奶油 150 g 糖渍橙皮(可选项)适量 1. 香草荚切开取籽,连籽带皮一起放入热牛奶里萃取至少20分钟。 吉利丁片放入冰水浸泡。 将蛋黄、玉米淀粉和白砂糖一起放在盆中搅匀。
鸡蛋(中号) 2个 黄油(软化) 150g 巧克力慕斯 蛋黄(中号) 4个 细砂糖 70g 水 35ml 吉利丁片(或吉利丁粉) 一片(或3g) 黑巧克力(60%) 250g 淡奶油 300g 香草精 4g 柠檬甘纳许淋面 黑巧克力 200g 淡奶油 (建议用35%乳脂含量的,不建议用蓝风车或者乳脂含量更高的淡奶油) ...
当地卖食品添加剂的地方就有卖的，但一般不会零售 或者麦德隆超市会有卖，价格会贵一点点 但我觉得如果是自己做的话可以找一些能买的到的东西代替 比如吉利丁片网上是没有卖的，你可以用QQ糖代替，淡奶油一般超市有卖的 分离蛋黄的东西叫分蛋器，其实没必要买，鸡蛋的蛋清和蛋黄是很好分离的 ...
鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,植物油 5分 霖家小土豆 黄油烫面分蛋海绵蛋糕 全蛋,蛋黄,低筋面粉,黄油,牛奶,糖,盐,柠檬汁,香草精 收藏人数 548 伊莲Helene 褐色黄油海绵蛋糕 蛋糕坯,鸡蛋,糖,黄油,低筋面粉,160度烘烤,内陷,火龙果,猕猴桃,淡奶油,白糖,表面装饰,淡奶油,酸奶,白糖,吉利丁片,黑巧克力,黄油,淡奶油,巧...
因为要买原料:黄油、淡奶油、糖粉、砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、奶油奶酪、马斯卡彭、马苏里拉、玉米油、牛奶、香草豆荚、泡打粉、朗姆酒、百利甜、可可粉、巧克力、吉利丁、抹茶粉、食用色素...因为要买电器:烤箱、厨师机、打蛋器、料理机、面包机、电子秤、计时器、烤箱温度计、针形温度...
～1～芝士蛋糕体,奶油奶酪,动物性淡奶油,奶油焦糖酱,酸奶,柠檬汁,免煮咖啡粉,热水,吉利丁片,～2～咖啡顶～～,免煮咖啡粉,热水,白砂糖,吉利丁片,～3～海绵蛋糕～,低筋面粉,细砂糖,鸡蛋,免煮咖啡粉,融化的黄油,热水 收藏人数 456 丸子与牛肉饼