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黄心土豆虽然美味,但其中可能含有的龙葵素、米酵酸菌以及黄曲霉素等有害物质却不容忽视。为了确保我们的身体健康,我们应该在日常生活中尽量少吃黄心土豆,并选择新鲜、无发芽、无霉变的土豆进行食用。同时,在储存土豆时,我们也应该注意其存放环境,避免长时间存放导致土豆发芽或霉变。
黄心土豆虽然富含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质,但它里面含有一种叫龙葵素的生物碱,这可是个“隐形炸弹”!龙葵素具有溶血作用,对黏膜有很大的刺激。误食含有龙葵素的土豆可能导致咽喉瘙痒、腹泻脱水、血压下降、体温上升,严重的话还会昏迷和呼吸困难。所以啊,吃黄心土豆的时候,姐妹们一定要注意去除绿色部分...
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