黄庄月饼的历史 黄庄村地处石家庄市藁城区西北，太行山东麓平原，小麦质地比较好，从上世纪六七十年代开始，当地就有手工制作月饼的传统。近几年，香甜酥软的“黄庄月饼”被越来越多的人所喜欢，黄庄村也成了远近闻名的“月饼专业村”，吸引了不少本地和外地的顾客前来购买。黄庄月饼为啥被大家追捧？十八道传统工艺 ...
黄庄月饼配料讲究，水、面、油和各种馅料配比合理，因而做出的月饼酥脆糯软。不仅如此，一个月饼的制作完成也要经过多道工序，备料、掐面团、称重、推酥、包馅、烘焙、包装……一个也不能少，而且每道工序都精益求精。在石家庄市藁城区黄庄村，月饼生产厂家正在将月饼装盘。秦思 摄 且区别于市面上一些精美的月饼...
河北黄庄月饼食品有限公司是一家小微企业,该公司成立于2025年03月11日,位于河北省邯郸市邱县经济开发区富强大街007号1幢115室,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产;食品销售;食品互联网销售;饮料生产;调味品生产等。 2、人员情况河北黄庄月饼食品有限公司法定代表人为韩卫占,韩卫占担任董事。 3、知识...
黄庄月饼：传统与创新的完美结合 黄庄月饼，这一源自中国河北省石家庄市藁城区黄庄村的百年传统美食，以其皮薄馅大、酥软松脆的独特口感，成为了当地不可或缺的美食标签。它不仅承载着黄庄人民对美好生活的期许与追求，更凝聚了中华民族的匠心独运与精湛工艺。在中秋佳节之际，品尝黄庄月饼已然成为一种文化习俗，象征着...
别看它的包装朴实,只用一张纸将月饼包裹得严严实实。 但它的口味可不是“机器”生产出来的能比拟的,作为吃腻了广式月饼的南方人表示:它真的好大好扎实好有料! 层层金黄酥皮,满满馅料,入口即碎,甜而不腻,拿到办公室,听到是黄庄月饼,同事们纷纷...
而黄庄月饼却打破了这种固有印象。它传承老式酥皮工艺，又大胆创新馅料搭配，把看似不搭边的咸蛋黄和山楂凑到一起，碰撞出意想不到的绝妙滋味。黄庄月饼的酥皮，藏着老匠人的功夫。精选优质面粉，搭配纯正油脂，经过反复折叠、擀制，一层又一层叠加出薄如蝉翼的酥皮。轻轻咬一口，“簌簌”掉渣，酥到骨子里，麦香...
五仁、椒盐、板栗、山楂、蛋黄等40多种月饼通通都有，一天的销售额最多能有130万元，妥妥的网红“月饼村”。黄庄月饼配料讲究，水、面、油和各种馅料配比合理，做出的月饼酥脆糯软。随着黄庄月饼被越来越多人熟知，销量每年都在稳步增加。黄庄月饼有多好吃，为何连年火爆？「 “黄庄月饼”， 又卖爆了」临近中秋...
”李建辉的回归创业，把传统与现代结合，以其创新的健康产品推动了黄庄月饼的发展。品牌战略与未来计划 在旺季销售月饼的同时，黄庄的月饼产业也在淡季销售酥饼和蛋糕等延伸产品，不断壮大。如今，黄庄月饼已经成为了当地的一张名片。为了进一步推广黄庄月饼，该村计划在中秋节后申请地理性保护标志和非物质文化遗产认证，...
中秋临近 河北石家庄“月饼村”生产销售忙 9月11日，中秋节临近，河北省石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村一家月饼生产企业车间，工人正在赶制手工月饼。该村以生产月饼闻名，目前日销月饼60吨至80吨，这些月饼将销往全国各地。光明网 河北赞皇：提升景区品质 增加村民收入 一场雨过后，河北省石家庄市赞皇县嶂石岩景区...
咸蛋黄酥皮黄庄月饼自制方法：步骤一：准备200克面粉，20克白糖，50克猪油，100克清水。将面粉倒入铁盆中，加入20克白糖。50克猪油，100克清水，然后用筷子搅拌成面絮状，再用双手揉成面团备用。接着咱们再来调制一个油酥面，准备75克猪油，150克面粉，然后也将揉成油酥面团醒发20分钟备用。最后再将集市上买回来的...