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全手工炒料，麻辣醇厚，香味十足，可做火锅、川菜、干锅、鱼等多种菜肴。四、好人家牛油火锅底料：四川天味食品集团股份有限公司旗下品牌，成立于 2000 年。好人家手工牛油老火锅底料精选重庆石柱红、贵州二荆条、小米椒、子弹头辣椒等优质辣椒，搭配醇厚鲜牛油、大红袍花椒、青花椒、传统豆瓣及 16 味香辛料，手工全...
三、好人家火锅底料：选用优质的牛油、辣椒、花椒等多种香辛料，其牛油醇厚，辣椒的辣度和香味搭配得当。口味丰富多样，有麻辣、微辣、特辣等多种选择。整体口感麻辣鲜香，香味浓郁，咸度适中，煮出的火锅汤底色泽红亮，涮煮食材时能很好地吸附调料的味道。手工全型料，麻辣鲜香，汤红油亮，醇香四溢，辣而不燥。
轩荭 牛油麻辣火锅底料4号 串串香关东煮冒菜底料 商用定制 ￥16.00 本店由百都智享购运营支持 获取底价 成都味蕴味食品科技有限公司 商品描述 价格说明 联系我们 获取底价 商品描述 价格说明 联系我们 品牌 醇沥 是否进口 否 原产地 四川成都 保质期 12个月 储藏方法 阴凉干燥密封保存常温 售卖方式 ...
接着就要用到之前做好的底料了，用勺子从之前炒制好的火锅底料中，先从上面舀出其中的油脂，浇入火锅盆中。最后再将最下面的“干料”舀出来，倒入火锅盆中，用量的多少要看火锅盆中高汤的多少，到这里，火锅底料的调制就算是正式完成了。以上就是关于麻辣清油火锅底料的制作，以及最后对火锅锅底进行调制的全...
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一、麻辣火锅底料配料: 菜籽油2.5千克,牛油1.5千克,郫县豆瓣1.5千克,干辣椒250克,生姜100克,大蒜子200克,大葱300克,冰糖150克,醪糟500克。 二、麻辣火锅底料香料配方: 八角100克,山奈50克,桂皮50克,小茴香50克,草果25克,紫草25克,香叶10克,香草10克,丁香5克。
一、麻辣火锅 麻辣火锅底料这是我的最最最爱，这款底料精选了新鲜的辣椒、花椒、八角油、辣椒、豆瓣酱等香料，每一勺都散发着浓郁的香气和辛辣的诱惑。首先，将牛油块放入锅中，用中小火翻炒至融化。接着，加入蒜末、姜末、蒜苗头和朝天椒，继续用小火炒至香味四溢。然后，加入豆瓣酱和辣椒，继续炒出红油的...
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