巨巨巨好吃的麻辣豆干配方,用空气炸锅就能做,裹满了满满的调料,一口根本停不下来的那种! 📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝 食材厚豆干3块酱料烧烤辣椒面3勺孜然粉1勺花椒粉1勺糖1/2勺熟白芝麻2勺生抽1勺盐适量热油适量✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅空气炸锅
拌料可不是随便搅和两下就行！豆干出锅后要趁热倒进调料盆，先加干料拌匀，再分三次淋入热油。第一次淋油锁住豆干表面，第二次让香料附着，第三次彻底激发香味。拌的时候别用铲子，戴上手套像揉面团一样“按摩”豆干，确保每块都裹满红亮的调料。有个冷知识：拌好的豆干别急着吃，密封冷藏2小时，调料汁会...
第二天重头戏来了！抓把干辣椒剪成小段，和花椒粒按1：1的比例备好。烧一勺滚烫的菜籽油，听到“滋啦”一声响马上泼上去，瞬间激发的焦香辣味直往鼻子里钻。把这个红亮亮的辣油浇在泡好的豆干上，稍微腌个十来分钟，让麻辣味渗透进去。夹起一块对着光看，琥珀色的豆干里浸着红油，咬下去先是脆弹的触感，...
巨巨巨好吃的麻辣豆干配方,用空气炸锅就能做,裹满了满满的调料,一口根本停不下来的那种!食材厚豆干3块酱料烧烤辣椒面3勺孜然粉1勺花椒粉1勺糖1/2勺熟白芝麻2勺生抽1勺盐适量热油适量空气炸锅180℃烤20-25分钟,中途翻面,喜欢嫩一点20分钟就够了。, 视频播放量 489、弹
卤味豆干（麻辣风味）配方与生产工艺 配方：A料：豆干100kg、水150kg、精盐：9kg、豆瓣酱：2kg、白砂糖：0.5 kg、糖色：1 kg 味精1 kg、超鲜味精0.2 kg、鸡肉香膏0.4 kg、牛腩精膏：0.4 kg、防腐剂0.1 kg、丙酸钙：0、5 kg、鸡油1 kg B料：白胡椒：0.03 kg、八角：0.05 kg、桂皮：0.06 kg...
跟大厨学的豆干做法,吃一口麻辣鲜香回味无穷,配方简单一看就懂 【主料】豆干600克 蒜4瓣 麻椒2克 花椒1克 小茴香1克 大料3瓣 孜然粒适量郫县豆瓣酱1大勺 白糖1大勺生抽1大勺 买来的豆干对角切两刀成小三角块 大蒜切成蓉 炒锅加油烧热至4成热倒入豆干大火炸 炸至表皮金黄酥脆时捞出备用 锅内留底油炒香郫县...
想要在家轻松制作出美味的麻辣豆干吗?这里有一个超赞的配方,保证让你一试成主厨!首先,我们需要准备打椒麻粉的香料:大红袍花椒30克、孜然60克、青花椒15克、黑胡椒5克、味精75克、松茸鲜75克、白糖10克。把这些香料炒香后打碎备用。接下来,把豆干切成条状,放入油锅中炸至金黄酥脆。这是关键步骤,别忘了哦!最后...
5、把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。6、锅里放一些油，油温180度后下入花椒。把花椒炒出香味来。7、等花椒炒出香味后，下入麻辣面。再把麻辣面微微的翻炒一下。8、把炒好的豆腐干放入锅中，小火翻炒。9、翻炒好的带豆干下入蚝油、生抽、盐调味。10、麻辣豆腐干就完成了。
首先，我们需要准备以下食材：黄豆：500克 鸡蛋：2个 面粉：适量 食用油：适量 食盐：适量 白糖：适量 生抽：适量 老抽：适量 花椒粉：适量 辣椒粉：适量 蒜末：适量 姜末：适量 葱花：适量 香菜：适量 接下来，我们将详细介绍湖南涟源麻辣豆腐干的制作步骤：将黄豆提前浸泡，浸泡时间约为8小时，然后将...