麻辣蛤蜊的做法 步骤1 蛤蜊焯水大约30秒,加入料酒,姜片适量,焯好捞出。 步骤2 起锅烧油,加入葱姜蒜干辣椒,煸炒一下,加入郫县豆瓣酱,炒出红油。 步骤3 加入蛤蜊,大火煸炒,煸炒入味,加入青红椒。美味的麻辣蛤蜊就做好了。 麻辣蛤蜊的烹饪技巧 豆瓣酱已经很咸了,盐不需要加太多。做菜好吃都有技巧,我的每...
用料:蛤蜊,瓣蒜,线椒,小米辣,姜,大葱,香菜,鲜贝露,料酒,白糖,食用油 169565浏览954收藏 辣炒蛤蜊 用料:蛤蜊,花生油,花椒油,生抽,耗油,盐,鸡精,姜,蒜,尖椒,小红辣椒,干辣椒 325686浏览1545收藏 香辣蛤蜊 用料:蛤蜊,油,盐,料酒,葱,姜,红米辣椒,蒜头,生抽 103259浏览334收藏 辣炒蛤蜊 用料:蛤蜊,红辣椒...
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步骤2/4点击查看大图 先把泡过的蛤蜊放到开水锅里,煮到开嘴 步骤3/4点击查看大图 把煮过的蛤蜊捞出用水冲洗洗干净后备用 最后一步点击查看大图 锅里放油烧热加入葱姜蒜花椒大料小辣椒再放入蛤蜊,然后搁料酒,生抽,老抽,盐,白糖,香油,豆瓣酱,淀粉勾芡,然后再搁上开水,闷煮大概7分钟左右。美味的食物就做好了...
麻辣蛤蜊的做法,麻辣蛤蜊怎么做请看步骤:1.先将蛤蜊用盐水泡一个小时2.蛤蜊过水,一个一个张开口后捞出备用,然后油锅加热,放葱姜辣椒等调料,出味放蛤蜊,轻轻的翻炒,放盐和味精翻炒片刻即可出锅～因为本身很鲜,所以简单一炒就很好吃哟
蛤蜊这小东西，看似平常，然一旦制成麻辣蛤蜊，那味道，妙极！先谈谈材料，需备好 500 克蛤蜊，此乃主角。花椒、干红辣椒不可或缺，姜、葱、蒜更是增香良助，再配料酒去腥提香，盐调味，食用油促香释放。首先处理蛤蜊，将其置入加适量盐的清水中，此非随意浸泡，需泡两小时以上，令蛤蜊吐净腹内沙砾，而后仔细...
1.准备好原料:蛤蜊和配料:花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜。 2.油温先炸花椒,要小火。 3.花椒炸出香味后放辣椒,炒至稍变色。 4.放葱、姜、蒜炒香。 5.想麻辣味重,配料必需用小火炒出香味。 6.放蛤蜊改大火翻炒几下。 7.加入少量盐、料酒炒至大部分刚开口即可关火。
麻辣蛤蜊肉的做法 步骤1 准备食材 步骤2 烧半锅开水,加入姜片 步骤3 放入蛤蜊 步骤4 煮至沸锅,蛤蜊开口即可盛出 步骤5 每一个都开口,很新鲜 步骤6 人工手动去壳 步骤7 倒入匠酱好麻辣小海鲜捞汁混合均匀 步骤8 冰箱冷藏2小时口感更佳 麻辣蛤蜊肉的烹饪技巧 ...
1 先将刚买回来的蛤蜊倒入盆中，加入适量的清水，然后加入适量的盐浸泡2个小时以上。2 将泡好的蛤蜊反复用水冲洗几遍，然后控干水分备用。3 然后开始准备配料，小葱洗净切成葱花、生姜大蒜洗净切成末、准备好适量的麻辣酱、鲜藤椒、郫县豆瓣酱、干辣椒备用。4 起锅烧油，油热后，将准备好姜、干辣椒、麻辣酱、...
麻辣蛤蜊 麻辣蛤蜊的做法 1.蛤蜊清洗干净 3.炒锅热油,把2步骤中的料放入爆香