1.买回田螺清水中浸泡,让其吐沙,清洗干净。 2.锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分 3.准备葱姜蒜,小红椒粒。 4.锅中烧油爆香葱姜蒜,小红椒。 5.下入田螺翻炒均匀,加入少量水炖制。 6.加入胡椒粉,盐翻炒均匀淋少许麻椒油翻炒均匀即可。 7.装盘...
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麻辣田螺的做法 步骤1 田螺放入清水中养2-3天左右,每隔12小时换一次水,直到其吐尽泥沙 步骤2 用钳子将其尾部剪掉; 步骤3 锅内加水,水开后放入田螺,焯烫1分钟,捞出洗净; 步骤4 锅内放入处理好的主料、调料以及水; 步骤5 盖上锅盖,启动【干锅】(原来成为【智烹】或者【干锅炒】)功能; 步骤6 待烹饪结束后...
用料 田螺600克干辣椒 15克红辣椒 10克姜 9克香葱 15克辣椒面 6克料酒 15毫升鸡精 6克白糖 6克盐 5克食用油 50克 做法步骤 1、(1)田螺用清水养至24小时,让其吐净泥沙(12小时换一次清水) 2、(2)用纱布包裹起来,反复搓洗,然后用自来水冲洗干净。 3、(3)锅中加水,把田螺放入开水中焯水后捞出待用。
麻辣田螺的做法,麻辣田螺怎么做请看步骤:1.将田螺静置两天2.清洗干净3.准备辅料4.准备辅料5.先下入大料煸炒,放入大料后调小火,以免糊锅6.炒出香味后,加入葱姜蒜,可以加入少量清水,以免糊锅7.将焯水后的田螺倒进锅内煸炒...
麻辣田螺的做法 步骤1 田螺清洗干净备用,准备葱姜蒜,桂皮,八角,小茴香,草果,丁香,花椒,火锅料,剁椒适量。 步骤2 锅里油热后放入准备好的香料爆香,倒入清洗好的田螺 步骤3 依次加入料酒,盐,白酒翻炒均匀 步骤4 倒入一罐啤酒后加入耗油,生抽,大火煮20分钟后,浸泡10分钟更入味 ...
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做法将做法保存到手机 1.田螺剪去尾,泡水加几滴油吐沙 2.配料备好待用 3.起锅炒香干辣椒 4.爆香花椒 5.下郫县豆瓣酱、蒜头、小辣椒、姜片、葱白爆香 6.下田螺爆炒,下少许料酒,生抽、鸡精爆炒,加少许开水炆到收汁 7.下青、红辣椒收汁关火 8.装盘放香菜上桌...
1.田螺买回来放在水里浸泡12小时左右,加点香油效果更好。2.12个小时过后,把田螺洗净,多冲几遍。3.起锅,放油,烧热后加入田螺和辣椒酱。4.加入水,覆盖住田螺,在加入所有调料,煮15分钟即可。5.
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