步骤8 麻辣鲜香,营养丰富的麻辣活鱼好了。
1 新鲜的草鱼，斩件，清洗干净备用 2 加少许盐，拌匀 3 锅内烧热，加底油，撒盐，下鱼块煎，煎至两面金黄。盛出备用 4 洗净铁锅，烧热加底油，下葱段，姜片，蒜米炒香，出香后，加入火锅底料，继续翻炒 5 加入热水，大火烧开，小火煮出香味，加生抽，老抽，糖，蚝油，香醋 6 下入煎好的鱼块，小火慢...
麻辣活鱼火锅 麻辣活鱼火锅的做法 1.将鱼洗干净,然后放把姜,大葱放进鱼肚,撒上盐进行腌制 2.准备其他材料:土豆,藕,胡萝卜洗干净切片 3.金针菇洗干净沥干水分 4.香菇洗净,切块,沥干 5.香菜,大葱洗干净,沥干,备洋葱用 6.洋葱洗净切丝,青辣椒红辣椒切块,大葱切段 7.准备八角,桂皮,花椒,孜然,干红辣椒切段,大...
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济宁市任城区康老四麻辣活鱼店成立于2009年04月15日,位于安居街道八里庙村,目前处于开业状态,经营范围包括餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后按核定的经营范围方可开展经营活动)等。 2、人员情况济宁市任城区康老四麻辣活鱼店法定代表人为康泗。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到济宁市任城区康...
菜名:水煮活鱼 开篇点评:这道水煮活鱼麻辣鲜香,滑嫩爽口。 材料:草鱼一条(2.5斤左右)、大白菜、黄瓜、金针菇、莴笋、酸萝卜、野山椒、藤椒、灯笼椒,姜、葱、蒜、蛋清。 调料:豆瓣酱,火锅底料,料酒,胡椒粉,辣椒油。 制作步骤: 1、首先处理一下辅料,大...
加你做出麻辣鲜香的极品美食水煮活鱼,香辣美味又下饭,不可不学 水煮鱼这道美食想必大家都吃过,鲜嫩的鱼肉加上红彤彤的辣椒一配合真的是美味至极。水煮活鱼其实就是水煮鱼,不过差别还是有的,水煮活鱼讲究活鱼现杀现做,这样做出来的水煮鱼肉质细腻不说还非常健康美味。有一段时间水煮活鱼这种做法可以说是风靡全国,不...
冷胖子麻辣鲜活鱼是克拉玛依区冷胖子麻辣鲜活鱼餐厅旗下品牌。克拉玛依区冷胖子麻辣鲜活鱼餐厅创立于2018年11月05日,总部位于新疆克拉玛依市克拉玛依区红星路30-11号;主要经营领域有正餐服务,食品零售。。公司类别为个体工商户, 工商信息 克拉玛依区冷胖子麻辣鲜活鱼餐厅 展开 法定代表人:任晓亚 成立日期:2018-11-05...
麻辣活鱼的做法 2人做过这道菜 女人、何必丶强颜欢笑-4 用料 鱼1000g 姜,蒜,小辣椒,豆腐一块, 麻辣活鱼的做法 切好配料 将鱼放于做好的汤锅中闷一分钟 参照这个菜谱,大家做出 6 作品 全部6个作品 该菜谱发布于 2014-04-07 20:08:04 14 收藏...
五、麻辣层次构建（专业厨师配方）1. 底料组合：• 新一代辣椒段20g（增香）• 大红袍花椒8g（麻味持久）• 泡椒末15g（提升层次感）2. 油温控制：• 160℃浇第一遍激发香气 • 200℃复炸3秒出虎皮纹 六、分步烹饪演示 1. 汆烫鱼片：• 90℃水温下锅（滚水会老）• 15秒立即捞起（用漏勺...