麻薯做好了!如果需要做成不同的颜色,则在冷却的糍粑装入袋子揉合时,分别加入适量的抹茶粉、咖啡、红曲粉或者粉碎的枸杞子粉,或加入适量的南瓜泥,分别可以揉制出浅绿、粉红、浅咖色、淡黄色的糍粑。最后就能做出五彩缤纷的台湾麻薯。此外,在熟糯米粉里面也分别加入上述颜色的粉末,黄色可用炒熟的黄豆粉滾匀麻薯,如果...
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在台湾淡水,我有幸品尝到了麻吉奶奶的鲜奶麻薯,真是出乎意料的美味!我点了花生的口味,鲜奶麻薯的清凉口感完美中和了花生粉的甜味,简直让人爱不释口。最有趣的是分割麻薯的过程,整个过程充满了乐趣。口感方面,麻薯清爽的口感让我想起了茶百道米麻薯。下次我一定要尝试其他口味!📍麻吉奶奶鲜奶麻薯的位置在淡水老街,...