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一、麻菜籽油对心脑血管的保护作用 1.麻菜籽油富含亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,这些成分可降低血脂、促进血液循环,有助于预防和改善心脑血管疾病,如高血压、高血脂、冠心病等。 2.麻菜籽油中的亚麻酸还可抑制血小板的黏附和凝聚,防止血栓的形成,降低心脑血管疾病的发生风险。 3.麻菜籽油含有较高的维生素E,...
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铁等微量元素。然而，菜籽油中含有的芥酸可能对人体产生不利影响，如导致动物肾胆固醇水平升高，长期摄入可能影响生长发育。过去中国市场上销售的菜籽油是高芥酸、高硫苷的“双高”油。但经过不断的优质育种，现已成功培育出芥酸和硫苷含量都较低的油菜品种，因此现在食用菜籽油已无需过分担心芥酸问题。
野麻菜籽油功效营养价值：中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，...
野生麻菜籽油的价格一般1斤可能要。几百块钱1斤的。毕竟他是属于野生的，对于野生的东西来说，相对价格都是比较贵的。
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2. 菜籽油中除了含有浦酸、亚油酸和亚麻油酸外，芥酸含量也相对较高，有的菜籽油中芥酸含量甚至超过50%。3. 芥酸的化学结构与花生四烯酸、油酸相似，都含有一个不饱和脂肪酸。但芥酸的碳原子数目较多。4. 动物实验发现，芥酸可能对心肌有潜在危害。实验中，动物在饲料中添加大量菜籽油后，出现了心脏病变...