麸曲酒的酒精度数一般在38%~52%之间,是一种口感较为醇厚、香气浓郁的白酒。其风味特点主要体现在“辛、烈、香、醇”四个方面,口感醇厚、入口平稳、余味悠长、回味甘美。因为麸曲酒在酿造时加入了一定量的麸曲,使得它的口感更加柔和、顺畅,同时更容易入口,更适合女性和年轻人的口味。 同...
因为曲粒很小,所以统称为“小曲” 我们一般家庭发酵的米酒,醪糟用的酒曲就是小曲了, 这种小曲酿酒的特点是酿酒周期短,出酒也高。 END 原创漫画丨转载务必注明来处丨切勿擅自改动 Copyright©2022 - 酱酒视界|版权所有
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题目题型:选答,填空 难度:★★★16.7万热度 由于麸曲酒具有()的特点,所以它是一种深受广大消费者,特别是广大农民和工薪阶层欢迎的酒种。 A、生产周期短 B、产品质量高 C、出酒率高 D、物美价廉 温馨提示:审好题,想清楚,理明晰,再下笔! 正确答案 点击免费查看答案 试题上传试题纠错...
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