1. 临海地区的传统美食“麦虾”是一种深受老辈临海人喜爱的面食。它的主要配料包括咸菜、冬瓜、土豆和瘦肉等，而其核心在于制作麦虾的面疙瘩，这些疙瘩形状酷似虾，入水后更是如此，因此得名“麦虾”。在制作过程中，首先将麦粉调成粉浆，要求粉浆具有足够的韧性，以筷子插入后粉浆不倒为标准。接着，...
麦虾是临海最具特色的风味小吃之一。近几年，台州各县甚至在宁波、杭州、上海、金华等地，都可以随处看到“正宗临海麦虾店”的牌子。这些店顾客盈门，真可谓“临海麦虾，风靡江南”了。其实，旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子插入其中而不倒为准，徐徐注...
“麦虾”是临海的特色美食之一,麦虾不是虾,是用刀切麦粉糊糊切成长条形状,形似虾而得名,有点像是西贝里的猫耳朵,也是面食形似猫耳。 《紫阳麦虾》这家店主打“麦虾”,也是家开了有二十年的老店。 紫阳牛肉麦虾 营业时间:10:30-19:30 地址: 临海市紫阳老街89号(近江南长城) 牛肉三鲜麦虾 18元 三鲜是鸡蛋丝,...
麦虾到底是个什么东西? 只看楼主 收藏 回复 DrewBrees9 角落头 8 是温岭特有小吃吗? 不能暴露哦 无解 15 是临海的小吃 心生冲动 力道 12 面粉做的,汤起来味道赞。普通十块钱,三鲜13 暄错 有头路 9 是临海的〜 无名人儿 无解 15 就是一种虾的名字,,我们这里怎么叫,,, Paradiseearth...
麦虾是一种面食,可以理解为“面疙瘩”,因为形状像虾才得此名。 在临海街头,随意走进一家麦虾店,菜单上的浇头种类都能让你纠结半天,牛肉、瘦肉、海鲜...也太丰富了吧。每当这个时候,就恨不得自己能多几个胃,每一样都尝过才算吃够了。 满满当当的一碗麦虾,除却最出彩的浇头外,清爽的配菜更是风味万千,鸡蛋香...
1. 临海的麦虾是一种特色美食，它与东北的疙瘩汤有些相似。在酒店中，这种食物被赋予了一个更加诗意的名字——“珍珠翡翠白玉汤”。然而，它的本质是将小块的面团放入锅中煮熟。2. 临海的双平麦虾非常有名。在这家店里，麦虾是用传统的老汤煮制而成，为食客带来美妙的味觉体验。3. 需要注意的是，...
1、麦虾 老人都会做的一种美食，配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾，就是面疙瘩，但是像虾一样下锅，所以叫麦虾。麦虾其实是一种面食，将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子插入其中二不倒为准，慢慢注入少量的水刚好淹没粉浆。入锅后的粉浆既不像面条，又不似粉块，形状像...
之前不知道什么是麦虾,只知道宁海的麦虾很有名,听说是古代穷人吃的一道小吃。想着应该不贵,大过年的不至于被宰*^_^*看到实物才知道原来麦虾就是面糊用筷子夹成一条条的下到锅里的一道面食。配上牛肉就是牛肉麦虾,配上海鲜就是三鲜麦虾!嘬上一根觉得它与我们平时吃的面疙瘩又有所不同,这个麦虾是偏软的,没有...
想吃麦虾，下雨，不想出门，就只能简简单单的吃，面粉加两个蛋，一点盐，加水调成面糊，煎个荷包蛋，...