中药麦芽课件ppt 中药麦芽课件 汇报人：202X-XX-XX 目录CONTENTS •中药麦芽简介•中药麦芽的药理作用•中药麦芽的临床应用•中药麦芽的注意事项和禁忌•中药麦芽的配伍与使用方法 01 中药麦芽简介 麦芽的来源和历史 麦芽来源于大麦，是一种常见的中药材。麦芽在中医理论中具有消食化积、健脾和胃等功效，被广泛...
消食药 - 麦芽PPT课件.ppt,麦芽 【药用来源】禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得 【性能特点】:甘,平。归脾、胃、肝经 【功效】消食健胃、回乳消胀 【临床应用】 1.用于食积证 (1)米面薯芋积滞——山楂、神曲等 (2)小儿乳食停滞——单煎服或研末冲服 (3)脾虚食
《麦芽制备》PPT课件 麦芽制备课件涵盖了麦芽的整个制备过程，从发芽、干燥到烘焙，还包括其质量标准和应用。欢迎来学习麦芽制备的重要性和未来发展。麦芽制备的简介 麦芽是一种通过发芽、干燥和烘焙大麦（大麦芽）或其它谷物制成的食品原料，它在食品和饮料业中起着重要作用。麦芽制备的流程 1 发芽 将大麦浸泡在水中...
麦芽制备的重要性提供糖类麦芽是啤酒酿造中的主要原料,提供发酵所需的糖类。提供酶类麦芽中含有的酶类可以分解淀粉,产生可发酵的糖类。影响风味麦芽的种类和质量直接影响啤酒的风味和口感。 麦芽的概念和组成麦芽的概念麦芽是指将大麦或其他谷物浸泡、发芽,然后干燥处理后的产品,其主要成分是淀粉和酶,是酿造啤酒、黄酒...
啤酒生产技术1、掌握制麦的目的。2、理解大麦发芽的基本理论。3、麦芽制备工艺流程了解大麦的清选与分级、大麦的浸渍与发芽、麦芽的干燥的目的及原理,掌握..
《麦芽制备》PPT课件 第三章麦芽制备 精选ppt 1 大麦的清选和分级大麦的浸渍大麦的发芽绿麦芽的干燥麦芽质量的评定 精选ppt 2 目标与要求 掌握大麦的预处理；大麦浸渍及浸渍设备；大麦发芽及发芽设备；绿麦芽干燥；熟悉麦芽制造的目的、麦芽质量评定和特种麦芽制备 主要授课内容 麦芽制造的目的；大麦的预处理；大麦...
中药炮制技术:炒黄法—麦芽.ppt,作者:八音魔琴 中药炮制技术 炒黄法——麦芽 生药饮片制备 炮制方法 成品性状 炮制作用 壹贰叁肆伍 来源 来源 来源] 本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinatifda Bge. var. majorN. E. Br. 或山楂Crataegapinnatifida Bge. 的干燥成熟
麦芽生产过程介绍 麦芽生产的基本工艺流程图 码头 卡车 运输 卸料斗 初清选: 去除部分杂质、 金属、粉尘 大立 麦仓 主清选: 除去大杂、 小杂、三级 麦、碎麦、 石头、粉 尘等 物料流:大麦 锥浸层 麦立 芽仓 平浸层 发芽层 (共6个) 除根: 除去麦根、 粉尘、金属、杂物 出料: 与 除杂 凋萎层 称量...
麦芽制备技术.ppt 原文免费试下载 啤酒生产技术;啤酒的一般工艺流程;把原料大麦制成麦芽,称为制麦。发芽后制得的新鲜麦芽叫绿麦芽,经枯燥和焙焦后的麦芽称为干麦芽。 ;麦芽制造的主要目的是:使大麦生成各种酶,并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下,到达适度的溶解;去掉绿麦芽的生腥味,产生啤酒特有的色、香和风味...