这个过程是通过淀粉酶催化淀粉分子中的α-1,4-糖苷键的水解来实现的。这种水解反应会将淀粉分解为较小的分子,其中包括了麦芽糖和糊精。 麦芽糖是一种简单的糖分子,它由两个葡萄糖分子组成。它在人体中能够被迅速吸收利用,提供能量供给。而糊精则是一种较大的多糖,由许多葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成...
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麦芽糖糊精酶 中文麦芽糖糊精酶 英文【医】 glycase
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一种麦芽糖底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法专利信息由爱企查专利频道提供,一种麦芽糖底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法说明:本发明公开了一种麦芽糖底物特异性提高的环糊精糖基转移酶及其制备方法,属于遗传工程和酶工程领域。...专利查询请
CAS号 高温α淀粉酶报价 分子式 高温α淀粉酶添加量 产品规格 25kg/件 产品类型 酶制剂 有效成分含量 99% 产品特性 粉末或结晶 主要原料 有的 执行标准 国标或企标 不适宜人群 不适宜人群 生产日期 最新日期 健字号 有的 食用量 根据生产需求添加 保质期 24个月 是否进口 否 食用方法 直接添...
真实性核验 主营商品:乳糖醇、水苏糖、木糖醇、海藻糖、糖精钠、安赛蜜、茶多糖、瓜尔胶、聚葡萄糖、低聚木糖、麦芽糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、抗性糊精、麦芽酮糖、山梨糖醇、低聚果糖、麦芽糖粉、赤藓糖醇、结晶果糖、阿拉伯糖、d-甘露糖醇、酵母葡聚糖、低聚半乳糖、罗汉果甜苷 进入店铺 全部商品 店...
麦芽糖基(α-1→6)β-环糊精的酶法合成和结构鉴定 维普资讯 http://www.cqvip.com