麦胚全麦面包的做法步骤 步骤1 温水中加入酵母粉和蜂蜜搅拌均匀 步骤2 小麦胚芽放入平底锅中火烘烤5-8分钟,期间注意一直搅动。盛出放凉 步骤3 所有材料放入和面机,揉至平滑面团后移入抹油的盆中一次发酵 步骤4 将发好的面团气泡揉出,整成面包吐司形状后移入吐司盒中二次发酵 步骤5 烤箱375...
一、麦胚面包 麦胚面包是指在制作面包时,将麦子的“胚芽部分”加入其中制作出来的面包。胚芽是麦粒中最富营养的部分,含有蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。在加入胚芽后,面包的口感更加松软,香味更加浓郁,还具有更高的食品营养价值,是一种更健康、美味的面包。 二、麦维面包 ...
麦胚面包 营养成分 营养素含量(每100克)热量(大卡)246.00 碳水化合物(克)50.90脂肪(克)1.00 蛋白质(克)8.50纤维素(克)0.10 维生素A(微克)一维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)0.88胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.01 烟酸(毫克)6.20胆固醇(毫克)一...
制作步骤：1. 混合冷藏：将高筋面粉、小麦胚芽和水放入一个容器内，拌匀后，放入冰箱冷藏几个小时，以便面团更好地发酵。2. 加入辅料搅拌：将冷藏后的面团放入面包机桶内，加入盐、白糖和天然酵母，搅拌均匀。3. 面团揉膜：将揉出膜的面团取出，放入容器中，加盖保鲜膜，防止面团表面干燥。4. 第一...
枣泥麦胚面包 自己用红枣做的枣泥,本来想做点心的,但天热懒得弄,一直放冰箱冷冻,想着做面包简单,自己不受太多热,于是就做了这款枣泥面包。 原料:高筋粉、鸡蛋、水、糖、盐、酵母粉、黄油、红枣你。 做法步骤: 第1步、枣泥馅提前拿出来解冻备用 第2步、把主料中所有材料放面包机和成面团 第3步、一个和面程...
枣泥麦胚面包的做法步骤 点击查看大图 1.枣泥馅提前拿出来解冻备用 点击查看大图 2.把主料中所有材料放面包机和成面团 点击查看大图 3.一个和面程序后加入软化的黄油,然后再用一个和面程序,把面团揉至扩展阶段 点击查看大图 4.盖上保鲜膜发酵至两倍大小。 点击查看大图 5.排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟 点击...
麦胚面包输入食物名称,例如 苹果、鸡蛋、牛奶 等,然后按查询即可。 热量 246 千卡 硫胺素 0.03 毫克 钙 75 毫克 蛋白质 8.5 克 核黄素 0.01 毫克 镁 24 毫克 脂肪 1克 烟酸 6.2 毫克 铁 1.5 毫克 碳水化合物 50.8 克 维生素C 0 毫克 锰 0.35 毫克 膳食纤维 0.1 克 维生素E 0.88 毫克 锌 0.49 毫克...
全麦面包，常被标榜为健康饮食的代名词，其实含有一个不太为人所知的成分：麦胚凝集素。这种蛋白质天然存在于小麦等谷物中，尤其在全麦制品中含量较高。麦胚凝集素主要聚集在小麦的种子部分，是植物自然防御机制的一部分。研究显示，麦胚凝集素具有粘附性，能够与肠道细胞的特定糖结合，这可能影响肠道的正常功能。
枣泥麦胚面包 “自己用红枣做的枣泥,本来想做点心的,但天热懒得弄,一直放冰箱冷冻,想着做面包简单,自己不受太多热,于是就做了这款枣泥面包。” 1 枣泥馅提前拿出来解冻备用 2 把主料中所有材料放面包机和成面团 3 一个和面程序后加入软化的黄油,然后再用一个和面程序,把面团揉至扩展阶段...
麦胚 15克 核桃蔓越莓干或其他 40克 麦胚果干吐司|面包机也能做出柔软杂粮吐司的做法步骤 步骤1 所有材料除酵母外,一次性加入缸内。等提示音响起后,再下酵母。我选择的是【超级和风吐司】,设置没有这款的,可以选择【软吐司】或【软面包】。 步骤2