一、咸宁麦市干子的历史和制作工艺 咸宁麦市干子是一种具有四百余年历史的传统小吃,起源于湖北咸宁市麦市镇。它以大豆为主要原料,经过浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。麦市干子的制作工艺独特,采用了特殊的卤制技术,使干子在保持传统豆制品高营养的同时,更加美味...
简要介绍:咸宁通城的麦市干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,食盐、鸡精、辣椒油等,在保证传统豆制品高营养的同时,运用了特殊的卤制技术,溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为湖... 详细介绍:基本介绍营养价值产品特点制作方法品尝吃法 ...
麦市干子,源自麦市镇的传统手艺,其制作讲究选材严谨、工艺精细。从精选优质黄豆,到浸泡、磨浆、煮沸、成型,每一步都凝聚着匠人的心血和对品质的坚持。这种传统的手工制作方式,保证了干子口感的纯正与独特,让每一块干子都蕴含着时间的沉淀和...
麦市干子，这一源自麦市镇的古老手艺，以其严苛的选材和精湛的工艺而著称。从优选上乘黄豆开始，历经浸泡、精细磨浆、慢煮至熟、自然成型，每一步都体现了匠人的匠心独运与对品质的不懈追求。正是这种世代相传的传统手工技艺，赋予了干子醇厚且独特的口感，使其不仅成为了一种美味佳肴，更承载了深厚的历史文化底蕴。
麦市干子，家乡的味道 湖北咸宁通城县的麦市干子制作，至今已有四百余年历史。麦市干子采取独特制作工艺，运用特殊卤制技术，制作出百味豆腐干。麦市干子口感纯美，在保证传统豆制品高营养同时，溶色香、味美、辣、脆于一体，其浓郁的农家风味被赞为“家乡的味道”。（连迅）
麦市干子 麦市豆制品已有400年的制作工艺，早在清朝就享有盛名。比如，麦市干子，麦市腐乳，一“硬”一“软”，是麦市当地的特色。由于麦市豆制品的用料，是沙土地种出来的优质黄豆，口感甘甜，颗粒饱满，又采用天然山泉水；故而风味独特，绿色健康。还是我国地理标志保护产品。 制作过程 1.黄豆磨浆做成豆腐干 2...
通城发布讯:近年来,湖北省咸宁市通城麦市镇聚焦当地特色豆制品“麦市干子”,大力发展豆腐加工全产业链,引导豆制品产业从传统工艺向现代化标准化建设转型。截止目前,该镇已培育形成豆制品省级重点龙头企业两家,各类豆制品加工厂32家,初步形成了从原材料生产,到加工、销售的完整产业链,豆制品产业已成为麦市镇亿...
首先,“麦市干子”这一名称并不含有违法或不良信息,也没有侵犯他人权益。其次,作为一种地方特色食品,“麦市干子”具有一定的显著性和识别度,能够使消费者将其与同类产品区分开来。因此,“麦市干子”可以被注册为商标。然而,在注册商标时,还需要注意以下几点:1. 商标注册的地域范围商标注册具有地域性,即在中国注册...
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