家常麒麟茄子的做法 1.茄子,西红柿洗净备用! 2.茄子改花刀备用! 3.西红柿去皮剁碎备用! 4.五花肉剁馅加入葱姜蒜,生抽,耗油,搅拌均匀备用! 5.把拌好的肉馅塞入茄子内! 6.下锅炸至金黄捞出备用! 7.炸好的茄子! 8.锅内留底油,下入葱姜蒜爆香,放入西红柿翻炒,尽量让西红柿炒化变成汤汁,加入少许清水,放入盐...
1/ 所有材料准备好,清洗干净,开始制作麒麟茄子。 2/ 将大蒜切成末,生姜切末。香葱切成葱花,猪肉剁成肉末,装盘备用。 3/ 将茄子从中间竖着切开,一分为二,切成两半,用刀在茄子的背部,切出月牙形的小沟,即鳞片状。 4/ 将肉馅、葱姜末放入同一个碗中,加入适量的蚝油、酱油、鸡精和十三香。 5/ 再加入1小把...
第1步、茄子洗净，切连刀，不切断，茄子头尾切下来。第2步、肉糜，大葱和茄子边角料一起剁成馅料。第3步、放花椒粉和食盐。第4步、放鸡精。第5步、放生抽和老抽。第6步、放花生油。第7步、搅拌均匀。第8步、如图，馅料夹在茄子片之间。第9步、连刀的部分放下边。第10步、入蒸锅，开锅后蒸20分钟。第11...
1、茄子，西红柿洗净备用！2、茄子改花刀备用！3、西红柿去皮剁碎备用！4、五花肉剁馅加入葱姜蒜，生抽，耗油，搅拌均匀备用！5、把拌好的肉馅塞入茄子内！6、下锅炸至金黄捞出备用！7、炸好的茄子！8、锅内留底油，下入葱姜蒜爆香，放入西红柿翻炒，尽量让西红柿炒化变成汤汁，加入少许清水，放入盐、生抽、耗...
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子 简介 酱汁不可少该文章来自豆果美食达人作者想飞的鱼（薇·甜品）食材 长茄子 2-3根 猪肉末 200克 白糖 1茶匙 酱油 1大匙 番茄酱 1大匙 料酒 1汤匙 盐 1/3茶匙 黑胡椒 1/3茶匙 淀粉 1汤匙 水 1汤匙 步骤 1 1.材料备齐，把猪肉剁成馅。 。2 2.加生抽、淀粉、料酒...
所有材料准备好,清洗干净,开始制作麒麟茄子。 步骤2 将大蒜切成末,生姜切末。香葱切成葱花,猪肉剁成肉末,装盘备用。 步骤3 将茄子从中间竖着切开,一分为二,切成两半,用刀在茄子的背部,切出月牙形的小沟,即鳞片状。 步骤4 将肉馅、葱姜末放入同一个碗中,加入适量的蚝油、酱油、鸡精和十三香。
🍆低脂少油烤箱版麒麟茄子做法详解🍆 麒麟茄子是长茄子的一种美味做法,虽然与肉沫茄子相似,但今天我们用烤箱制作,更加低脂低油。酱汁是这道菜的灵魂,千万不要省略哦!🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 材料准备: 茄子2根 猪肉200克 番茄酱1汤匙 料酒、生抽各1汤匙...
麒麟茄子的做法步骤 步骤1 茄子洗净,切厚片,划十字花刀,均匀撒盐腌15分钟,使其入味。 步骤2 把腌好的茄子入面水中,如果不做这一步茄子太能吸油了。 步骤3 下油锅炸软 步骤4 盛出待用 步骤5 另起锅炝葱姜蒜八角 展开全部 步骤6 步骤6 加酱油南酒白糖(可以事先兑好汁),加一碗水,咕嘟2分钟(让佐料里...
今天分享一道家常麒麟茄子的做法，去饭店喜欢点的一道菜。准备几根茄子，洗净，去掉根部，对半切开，如下图改刀备用。准备肉馅，加盐、味精、十三香、料酒、葱姜、鸡蛋，抓匀，加些香油，顺时针搅拌均匀。把拌好的肉馅塞入茄子内，撒些淀粉。锅里倒油，油温7成热，下入茄子，炸熟后捞出，控油。锅内留些底油，...
麒麟茄子的做法,麒麟茄子怎么做请看步骤:1.1.材料备齐,把猪肉剁成馅。。2.2.加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状,然后腌制10分钟入味。3.2.茄子下面垫2根筷子,均匀切片,底部不要切断...