鹿児島市内、天文館から路面電車で3駅の市役所近くにある地域、名山堀。 飲食店が建ち並び、どこかレトロな趣のあるこの一角に、 和食料理屋「名山堀 わさん(めいざんぼり わさん)」はあります。 毎朝しっかり目利きして仕入れる、鮮度抜群の素材と、 それを丁寧に調理する、店主の和食料理人と...