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鹰爪虾,中等个头,颜色红白,壳厚略粗糙易剥离。是大连人最喜欢的海虾,除了味道鲜美,蛎虾大部分来自海捕,出水即死,所以小摊位上很难见到活的蛎虾,尽管卖相差点,但野生的味道是养殖虾不能比的。-此虾有一个致命缺点。沙多。扒完虾皮以后。虾体内有一根泥线必须拿出。否则。不管你怎么做都有沙子。一吃一疙子的...
昨天买了鹰爪虾,发现一盆有两种,图片里。左边体型大,外皮摸起来粗糙发涩,生的时候外壳偏灰色,尾巴有黄色。煮熟以后外皮比较硬,肉质紧实。右边虾数量更多一些,体型偏小,生的时候外壳光滑有红色花纹,煮熟以后外皮并没有左边虾那么硬。肉质细嫩。不确定是不是同一种鹰爪糙对虾?请教@五次方物语 @李昂杜父鱼 两位老师...
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