1.蛋白质:鹰嘴豆是植物性蛋白质的良好来源,每100克中含有约9克蛋白质。 2.碳水化合物:鹰嘴豆含有丰富的碳水化合物,每100克中含有约27克碳水化合物。此外,它还含有一定量的膳食纤维。 3.矿物质:鹰嘴豆富含铁、锌、钾和镁等矿物质。其中,每100克鹰嘴豆含有约4毫克的铁,这对于缺铁性贫血的人士非常有益。 4...
1.蛋白质:鹰嘴豆是一种优质蛋白质的来源,每100克鹰嘴豆中含有约8克蛋白质。 2.纤维:鹰嘴豆是一种高纤维的食品,每100克鹰嘴豆中含有约7克纤维,可以帮助促进肠道健康和降低胆固醇水平。 3.维生素:鹰嘴豆富含多种维生素,包括维生素B6、叶酸和维生素C等。这些维生素对身体的正常生长和发育以及免疫系统的健康都非常重要。
鹰嘴豆[桃豆]属于干豆类及制品,鹰嘴豆[桃豆]的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
1、鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份 2、纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%。 3、鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
鹰嘴豆的营养成分 以一杯（约164克）熟鹰嘴豆为例，卡路里约269卡，其中大约67%来自碳水化合物，其余来自蛋白质和脂肪。它也是矿物质锰和维他命B群（叶酸）的特别来源。更多营养成分可参考以下列表：热量：269卡 蛋白质：14.5克 脂肪：4克 碳水化合物：45克 纤维：12.5克 锰（占每日建议所需的）：74% 叶...
▶鹰嘴豆营养成分？鹰嘴豆富含丰富的膳食纤维与矿物质，包括不饱和脂肪酸、叶酸、钾、镁、铁等，经常吃鹰嘴豆通常会有比较好的健康指数。鹰嘴豆膳食纤维含量高，在血糖调控及体重管理上都能发挥作用，内含多元不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，减少心血管疾病风险。营养成分如下，以每100公克鹰嘴豆（热量363.9大卡）...
鹰嘴豆营养成分全,含量高。子粒含蛋白质23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。此外,还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用,可改善食品的营养价值,又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉,子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、...
鹰嘴豆(整个,干制,在不加盐的水中煮)属于干豆类及制品,鹰嘴豆(整个,干制,在不加盐的水中煮)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。