在大家越来越偏爱浅烘咖啡豆的时候,我反其道而行之,选择了Joker的深烘豆「鹦鹉螺」。他们家的咖啡豆我尝过几款,比如草莓红颜和摆脱冷气。草莓红颜的手冲体验非常惊艳,草莓香气和甜感让人仿佛在喝草莓果汁。「鹦鹉螺」的整体品相不错,我甚至没有重新筛选就直接磨粉了,几乎没有看到残豆。萃取比例我按照卡片参数,16....
第一杯冲煮时,可能会觉得有些苦涩,但当你调整粉量和萃取时间,比如使用17克粉萃20克浓缩,你会发现那微微不易察觉的苦味其实是浓郁黑巧的风味,苦香苦香的,还带着坚果的香气。 总之,这款Jokeroast鹦鹉螺咖啡豆不仅在口感上让人印象深刻,其精致的包装和丰富的知识卡片也让人爱不释手。如果你喜欢浓郁的黑巧风味,...