西兰花、番茄亦或是牛柳? A:其实鹅肝和这些食材一起炒都很好吃哦。可以搭配灼熟后的西兰花,或者是搭配番茄能可以令食欲感满满呢。如果你对食物十分的挑剔,可以试试很有秋天feel的香芹木瓜淮山炒鹅肝,也可以做一道茶树菇炒鹅肝。 如果你不想炒菜,那可以加点面包片或者圣女果搭配鹅肝吃,也可以用树莓、红加仑以及波特...
炒鹅肝：将腌好的鹅肝片放入锅中快速翻炒，鹅肝变色后迅速捞出备用，以免过熟影响口感。炒茭白：在锅中加入少许油，放入茭白翻炒至断生，可以加入少许水帮助茭白煮熟。调味：加入生抽、料酒调味，根据个人口味调整盐的分量。加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，与茭白一起翻炒均匀。回锅鹅肝：将之前...
黑松露牛肉鹅肝炒饭 这一碗看上去也太诱人了吧,鹅肝嫩到入口即化,米饭颗粒饱满,温泉蛋拌开后与米饭融合后口感更佳,烤制过的牛肉更是每口都唇齿留香,味道也太神仙了吧。 他家室内外都有座位,白天坐在户外露天桌用餐,绿植环绕,很有情调。 菜品的话更是创意十足 泡菜薯条 喜欢粗薯条的一定不能错过,酱汁辣辣甜甜...
碳水脑袋不可错过的招牌鳗鱼鹅肝炒饭根本吃不腻!大块儿的鳗鱼细腻绵软!鹅肝一抿就化～和米饭🍚搅拌好之后层次分明口感丰富!越嚼越香 . 香酥牛肉粒焦脆十足!牛肉肉香🈵🈵!每一口都是享受!辣炒肥肠年糕香辣入味儿!肥肠和年糕都是糯叽叽的～咸蛋黄鸡翅肥美多汁!巨香～ . 🏠店名:衡8live小酒馆📍地址:...
【鹅肝酱海皇炒饭】 材料:珍膳香米饭(2人份),虾仁(切粒),鱿鱼桶(选用),蟹籽,鸡蛋2个,鹅肝酱,葱花(适量) 做法: 将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加盐和胡椒粉调味,米饭煮熟后彻底凉透,拌入蛋黄液拌匀。 虾仁、鱿鱼用油爆炒片刻,炒至金黄盛起备用。 米饭,炒至干身,倒入虾仁、鱿鱼翻炒,中火放入鹅肝酱炒出香味,然后...
鹅肝处理：将鹅肝切成小块或薄片，用盐、黑胡椒粉和少许橄榄油腌制10-15分钟，让其入味。如果鹅肝过甜或者有苦味，可以用牛奶浸泡一段时间来去除异味。米饭的准备：煮好的米饭应该是颗粒分明，不粘连的。可以先将米饭煮至八成熟，然后放置冰箱中冷却，使米粒之间的水分蒸发，这样炒出来的饭才会更加松散。
加入鹅肝：将切好的鹅肝块加入锅中，轻轻翻炒，以免鹅肝破碎。加入蛋花：将之前炒好的蛋花加入，轻轻翻炒均匀。出锅前加葱：撒入葱花，快速翻炒几下，使葱香释放。出锅：将炒好的鹅肝肠炒饭盛出，即可享用。【小贴士】鹅肝在炒制时不宜过久，以免肝脏变得过于碎，失去细腻的口感。炒饭时火候要大，...
【招牌鹅肝虾仁炒饭】这个很好吃,饭软硬适中,很好嚼,有鹅肝鱼子很香,虾仁不是干的,小小颗却带有鲜味,整个搭配不腻又好吃 【带子寿司】挺新鲜的,鲜甜 【胡麻凉面】味道有点浓,吃了一口有点腻,可能不太喜欢这种酱 【一贯海胆寿司】比较小,吃不到什么味道,微甜 ...
1鹅肝切成小丁备用; 2胡萝卜去皮切成丁,芹菜洗净去筋切成丁; 3鸡蛋打散,加入油,盐,葱花,下锅炒熟后盛起备用; 4锅中续油,把胡萝卜丁和芹菜丁下锅炒熟,加盐调味; 5加入米饭炒匀; 6加酱油炒匀; 7把炒好的鸡蛋和鹅肝下锅一起炒匀,最后撒葱花即可!