鸿宾楼饭庄创建于1853年(清朝咸丰三年)。原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。 简介 1963年大文豪郭沫若先生用餐后即兴挥笔题写藏头诗一首“鸿雁来时风送暖,宾朋满座劝加餐 ...
🥘 芫爆散丹,这道菜曾登上国宴,牛百叶火候恰到好处,胡椒的香气与牛百叶的鲜美完美融合。🍯 它似蜜,原名蜜汁羊肉,肉片嫩滑多汁,因慈禧太后喜爱而得名,是鸿宾楼的特色甜品。🐟 白蹦鱼丁,这道菜勾芡后带有淡淡的奶香,与天津的奶爆相似,但蒜蓉的味道稍显突出,掩盖了鳜鱼的鲜美。按重量收费,鱼骨则被制成...
现今，当你踏入鸿宾楼的大门，首先映入眼帘的是大堂中高悬的“鸿宾楼”金匾，这块由625克纯金打造、清代两榜进士于泽久亲笔题写的金字招牌，不仅是京城老字号中独一无二的珍品，更是鸿宾楼悠久历史与卓越品质的象征。鸿宾楼的镇店之宝不仅在于其珍稀的黄唇鱼鱼肚，更在于大堂中高悬的那一块纯金打造的“鸿宾楼”金匾...
鸿宾楼饭庄,成立于1853年(清朝咸丰三年),是清真餐饮中的一颗璀璨明珠。这家老字号不仅以其悠久的历史和独特的风味闻名,还珍藏着三块极具价值的匾额。🏺第一块匾额,由清末天津的两榜进士于泽久题写,被誉为“创业之宝”,见证了鸿宾楼的艰辛创业历程。📜第二块匾额,由中国著名文豪郭沫若于1963年亲笔题写,为这家...
1963年，著名文学家郭沫若先生在鸿宾楼用餐后，即兴创作了一首藏头诗，高度评价了该饭庄：“鸿雁来时风送暖，宾朋满座劝加餐。楼头赤帜红於火，好汉从来不畏难。”郭老的题词不仅赞誉了鸿宾楼的美食，还为饭庄题写牌匾，使其在国内享有商标认证。1998年，西单地区改造后，鸿宾楼在多方支持下迁至新的地址...
鸿宾楼是北京鸿宾楼餐饮有限责任公司旗下品牌。北京鸿宾楼餐饮有限责任公司成立于1982年05月06日,总部位于北京市西城区展览馆路11号;公司经营范围包括中餐服务、销售酒、饮料、零售烟、定型包装食品、经济信息咨询。等。单位性质其他有限责任公司,注册资本320.6万人民币, ...
探索北京,怎能错过清真第一楼——鸿宾楼?这里的美食让人垂涎欲滴,以下是你不容错过的美味佳肴:🍖 红烧牛尾 - 牛尾炖得软烂,牛肉的香气浓郁,咸香中带有一丝微甜,让人回味无穷。🍖 红烧牛筋 - 牛筋软糯,入口即化,酱香与牛肉的味道完美融合,吃完后嘴里留有余香,仿佛吹弹可破。🥦...
鸿宾楼，这家百年老字号，曾是天津“清真十二楼”的佼佼者。它起源于天津，后在50年代迁址至北京，并在此期间迎来了众多国家领导人和外国元首的光临。而鸿宾楼最为人所称道的，无疑是其独特的全羊席，这一美食已被列为国家级非物质文化遗产。鸿宾楼饭庄，这家历史悠久的餐厅，其名字源于《礼记·月令》中的“鸿雁...
🌈探索北京的美食之旅,今天我们来到了百年老字号鸿宾楼🏆,被誉为“京城清真第一楼”!📍位置:朝阳门外大街20号联合大厦2层203号,距离地铁2/6号线朝阳门站A东北口步行仅520米,交通十分便利。💰人均消费:160元,性价比高,让你享受美味的同时不会心疼钱包。🕙...