1、用鸭腿做汤时,在煮制的过程中要注意除去煮出的浮沫和肥油,这样汤比较清亮,而且不会油腻。 2、用肥大的老鸭腿煲汤,滋补效果更好,尤其是和海参一起煲出的汤汁,善补五脏之阴和虚痨之热。 3、煲制鸭腿汤时还可以加点海带,能软化血管、降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。 4、鸭腿...
1、把虫草花水泡开洗净，生姜一片，红枣子5个去核洗干净，枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里。2、把鸭腿切洗干净，去掉没有用的部位。3、煮一锅开水，把鸭肉放进去出水几分钟左右，捞起。放入炖盅。4、炖盅放进大锅，大锅放水刚好到炖盅1/2水位处，大火烧开。5、再慢火炖1－3个钟都行。6、...
1.鸭肉凉水下锅，焯水两分钟后捞出洗净，泡萝卜切成丝，泡生姜切片，泡发的海带切成块；2.鸭肉在锅里炒干水分，再放入砂锅添水，加入泡萝卜、泡生姜、姜片、花椒，盖盖烧开；3.炖半个小时后放入海带，再炖半个小时即可。
鸭腿汤如何炖好吃 1、用鸭腿熬汤时,在煮的全过程时要留意去除煮成的白沫子和肥油,那样汤较为清澈,并且不容易油腻感。 2、用肥厚的老鸭腿熬汤,滋补养生实际效果更强,尤其是和海叁一起煲出的料汁,善补五脏之阴和虚痨之热。 3、煲制鸭腿汤时还能够天赋加点海带丝,能清理血管垃圾、减少血压,对老年动脉硬化...
1. 我用了两只鸭腿，洗净泡去血水，切成块沥干水分备用。没买到鲜笋，用了家里的竹笋干条，云南弟兄们给的，味道很独特 2. 锅烧热油，放入鸭腿煎至两面略金黄，加入花椒和桂皮、八角 3. 再入入冰糖、料酒和酱油，翻炒上色， 加入玉米继续翻炒变色 4. 加清水、泡好的竹笋大火烧开转小火炖20...
鸭腿汤怎么炖好喝 1、用鸭腿做汤时，在煮制的过程中要注意除去煮出的浮沫和肥油，这样汤比较清亮，而且不会油腻。 2、用肥大的老鸭腿煲汤，滋补效果更好，尤其是和海参一起煲出的汤汁，善补五脏之阴和虚痨之热。 3、煲制鸭腿汤时还可以加点海带，能软化血管、降低血压，对老年性动脉...
1、把虫草花水泡开洗净，生姜一片，红枣子5个去核洗干净，枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里。2、把鸭腿切洗干净，去掉没有用的部位。3、煮一锅开水，把鸭肉放进去出水几分钟左右，捞起。放入炖盅。4、炖盅放进大锅，大锅放水刚好到炖盅1/2水位处，大火烧开。5、再慢火炖1－3个钟都行。6、...
1、把虫草花水泡开洗净，生姜一片，红枣子5个去核洗干净，枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里。2、把鸭腿切洗干净，去掉没有用的部位。3、煮一锅开水，把鸭肉放进去出水几分钟左右，捞起。放入炖盅。4、炖盅放进大锅，大锅放水刚好到炖盅1/2水位处，大火烧开。5、再慢火炖1－3个钟都行。6、...
1、用鸭腿做汤时，在煮制的过程中要注意除去煮出的浮沫和肥油，这样汤比较清亮，而且不会油腻。2、用肥大的老鸭腿煲汤，滋补效果更好，尤其是和海参一起煲出的汤汁，善补五脏之阴和虚痨之热。煲制鸭腿汤时还可以加点海带，能软化血管、降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。