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1、潮汕鸭脖子糖 明糖芯,俗称鸭脖子糖,是一道有着几十年传统工艺的潮汕甜点,深受潮汕人喜爱。 鸭脖子糖由明糖(糯米糖)中间夹花生糕(也叫豆贡)而做成,以豆贡为心,明糖为皮,在裹上一层白芝麻,形如母鸭的脖子,故称鸭脖子,又称鸭项。口感娇软而不粘牙,中间的花生糕绵软香甜,其中以普宁出产的鸭脖子最为...
白砂糖:由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成,甜度高,口感纯净。 麦芽糖:传统工艺制作,由小麦和糯米制成,香甜可口。 木薯淀粉:由木薯烘干研磨而成,蒸煮后表皮爽滑,结实有弹性。 白芝麻:芝麻的品种之一,含油量高,有“八谷之冠”的美称。这道鸭脖子糖不仅口感娇软,而且中间的豆贡绵软香甜,是潮汕地区茶余饭后的美味佳肴。
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鸭脖子糖,俗称明糖,是一道有着几十年传统工艺的潮汕甜点,深受潮汕人喜爱,得以保留至今。采用纯手工制作 ,用糯米饴糖植物油熬制成肧,再包裹上碾碎的花生酥,最后来回滚上炒熟的白芝麻,切成条状或是块状,有的也采用独立小包装或是礼袋装。用碾碎的花生酥做夹心,入口即化,外软内酥,甜而不涩喉,Q弹而不粘牙,甚是...
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1个月前 · 椰丝鸭脖糖【410克】 此用户没有填写评价。 查看全部评价 参数信息 生产日期 2022年06月09日 至 2022年06月11日 品牌 潮之选 系列 鸭脖子软糖 口味 鸭脖糖糕【410克】 椰丝鸭脖糖【410克】 混合口味【410克】 鸭脖糖糕【820克】 椰丝鸭脖糖【820克】 混合口味【820克】 【畅享】鸭脖糖410g...
明糖芯/鸭脖子糖 明糖芯,俗称鸭脖子糖,是一道有着几十年传统工艺的潮汕甜点,深受潮汕人喜爱,得以保留至今。 鸭脖子糖由明糖(糯米糖)中间夹花生糕(也叫豆贡)而做成,以豆贡为心,明糖为皮,在...