🔴1、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖等洗干净,然后用清水浸泡半小时,去除多余的血水。🔴2、将浸泡好的鸭货冷水下锅,然后再加入3勺料酒、一半的姜片和大葱段,大火煮沸后,转中火焯烫3分钟,3分钟后捞出洗净待用🔴3、锅内倒入适量的食用油,把准备好的所有香料和葱姜蒜等倒入锅内,中火煸炒出香味🔴4、接着我们把