一、白萝卜老鸭汤——清热祛燥，滋补 准备材料:老鸭半只，白萝卜一根，虫草花，红枣，枸杞 做法:1.鸭子冷水下锅焯水洗净备用，白萝卜去皮切块，虫草花泡发洗净，红枣、枸杞冲洗干净备用。2.锅中放入焯过水的鸭肉，加入适量水炖煮50分钟，加入白萝卜、虫草花、红枣炖20分钟，最后加入枸杞调味即可。二、菌菇老鸭...
1.老鸭汤调料一包,鸭子剁成大块,葱,姜,花椒几粒。 2.用开水焯好的鸭肉,锅中放少量的油把葱,姜,花椒煸出香味,倒入焯好水的鸭块,加一些料酒翻炒几下。 3.加入没过鸭块的开水,挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内,倒入洗干净的酸萝卜块。 4.盖上盖子炖两个小时以上,再出锅前的二十分钟加入枸杞和红...
做法 1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用; 2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净; 3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用...
以下是鸭子萝卜汤的做法：材料：1. 鸭肉：一只（约1500克）2. 萝卜：适量（根据个人口味多少可调）3. 姜片：适量 4. 料酒：适量 5. 盐：适量 6. 胡椒粉：适量 7. 高汤或清水：适量 8. 葱段：适量 步骤：1. 鸭肉处理：将鸭子洗净，切成块状。将鸭肉放入开水锅中焯水，去除血水，捞出备用。2....
萝卜鸭子汤是一道有滋补效果的汤品，可以补气养血、健脾化湿。下面是萝卜鸭子汤的做法大全：材料：- 鸭腿肉：2只 - 萝卜：1根 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 鸭腿肉先用开水焯水，捞出备用。2. 萝卜剥皮后切成大块，姜片切片备用。3. 炒锅中...
准备生姜一小块切成姜片备用，准备大葱两根切成小段备用。接着开始制作，首先在锅中加入适量的清水，然后将剁好的鸭子冷水下锅焯水，中途加入适量的料酒开大火烧开，大火烧开之后再撇去浮沫。浮沫是鸭子的血液溶解到汤中，其中不溶解于水的脂肪等受热变成了液体，漂浮肉汤表面形成了浮沫，不去掉的话会...
1、鸭子打整干净,取出内脏后切块;清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油) 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 用炖锅慢火煨上两个半小时即可。 酸萝卜鸭子汤的做法比较简单,制作酸萝卜的时候一定要控制好盐分的放入量,不能过多,否则...
豆果美食酸萝卜香菇鸭子汤栏目为您推荐酸萝卜香菇鸭子汤做法大全,酸萝卜香菇鸭子汤怎么做好吃技巧分享,酸萝卜香菇鸭子汤最正宗的做法和酸萝卜香菇鸭子汤家常做法推荐,更多酸萝卜香菇鸭子汤的简单做法就来豆果美食。