鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等,也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;还含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 基本信息 中文名 鸡蛋黄
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1、鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂以及胆固醇,经常食用可以有效的补充体内营养物质,增强机体免疫力。 2、鸡蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,可以补充体内微量元素,预防其他疾病的发生。 3、鸡蛋黄中含有较高的蛋白质,且其蛋白质是高生物价的,易于被肠道吸收,可促进肠胃道消化。 4、鸡蛋黄中含有丰富的维生素a以及维...
中药材:鸡蛋黄。别名:鸡卵黄、鸡蛋黄、鸡子黄、。功效:养血、滋阴润燥、除热、补阴、益阴、熄风、息风、解热毒、除烦热、润肺止咳、补中益气、
黄金烧饼—消耗熟鸡蛋黄 3种材料完美复刻——蛋黄小饼干❗ 评分8.623 人做过 自制咸蛋黄,用料少2天腌好,可保存可塑形,腌料可反复利用 评分8.944 人做过 鸡蛋仔饼干(蛋黄饼干 老式怀旧) 评分8.459 人做过 无黄油!蛋黄小饼干 评分7.5232 人做过 好利来同款蜂蜜凹蛋糕/消耗蛋黄 评分7.861 人做过 玛格...
吃鸡蛋黄的好处主要是能够帮助补充机体营养,提高免疫力;坏处主要体现在胆固醇增高,增加了心脑血管疾病的发病风险。 1.好处:蛋黄中含有丰富的维生素和微量元素,例如维生素A、维生素D、铁、锌等,适当的进食蛋黄能够帮助改善机体营养状况,提高免疫力,促进各个脏器和系统的生理功能; 2.坏处:由于蛋黄中含有丰富的胆固醇成分...
鸡蛋黄中的卵磷脂可以有效地促进肝细胞的再生,还可以提高人体血浆蛋白的含量,有促进人体新陈代谢以及提高免疫力的功效。 2.避免记忆力衰退 鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,有效地避免记忆力的衰退,是老年痴呆症的克星。 3.滋阴宁神 鸡蛋黄性温,味甘,有滋阴补阴,宁心安神的功效,可以治疗阴虚引起的心烦...
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