锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底,放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面,鸡蛋凝固后就可出锅,时间不用太长。 9 将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上。 10 将鸡蛋像卷寿司一样卷起,放入盘中,上锅蒸20分钟左右即可。 11 稍微放凉后切块即可。 养生 减肥
场合:中餐 鸡蛋肉卷的做法 1将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁 2将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状 3将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末 4加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀 5打入一个鸡蛋清搅拌均匀,搅拌时顺一个方向搅 6加入适量淀粉搅拌均匀备用 7鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀 8如果加入淀粉以后不...
做法: 1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱姜切末,全部放进肉馅里搅拌上劲,然后调入适量盐、糖,和一点香油,再充分搅拌,这样肉馅就准备好了。 2.然后是蛋皮,先把蛋液充分搅拌,然后稍微放些盐调味,不用太多。 3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水,稍微浓稠一些,然后倒进蛋液中搅拌均匀。 4.然后就...
1 将猪里脊肉绞成细馅，加胡椒粉，盐拌匀。2 鸡蛋打散加一点点盐，用平底锅煎成整张的薄片。3 鸡蛋皮凉后所肉馅卷入，两边的口要包紧。4 上蒸锅蒸二十分钟取出晾凉切段即可。
1 肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。2 鸡蛋加入淀粉打散。3 煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。4 把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。5 从一头卷起。6 码入盘中，上锅蒸制20分钟。7 凉后切片即可。小贴士 猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一...
将卷好的肉卷放入锅中，大火蒸制20分钟。蒸制完成后，取出晾凉并切成均匀小块。技术要点：1. 鸡蛋液加淀粉：在打散鸡蛋时加入少许水淀粉，这样煎出的蛋皮不易破碎。2. 馅料均匀铺设：使用擀面杖轻轻擀平馅料，确保馅料分布均匀。3. 紧实卷裹：卷裹肉馅时要卷得紧实一些，这样不仅口感更好，外观也更...
百姓健康网饮食频道通过鸡蛋肉卷做法视频教程,零基础教你鸡蛋肉卷怎么做好吃及正宗的鸡蛋肉卷做法,帮助您做出简单又好吃的鸡蛋肉卷!
#鸡蛋肉卷的正宗做法# 相关贴推荐 最热 最新 5 家常菜(粤语广州话叫“住家菜”)鸡蛋肉卷 又叫鸡蛋猪肉卷、猪肉鸡蛋卷,可以加少少面粉。 网络介绍之一: https://m.xiangha.com/caipu/83004880.html 鸡蛋肉卷 来自粤语吧 川鹤粤语 川鹤粤语04-14 22 今晚做的 黄金鸡蛋肉卷 做出 今晚做的 黄金鸡蛋肉卷 做...
鸡蛋肉卷的做法 1.将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁 2.将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状 3.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末 4.加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀 5.打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅 6.加入适量淀粉搅拌均匀备用 7.鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀 8....