现代科学研究发现,每100克鸡蛋中含有蛋白质12.7克、维生素A15毫克、维生素B220毫克、维生素C12毫克、维生素D10毫克、铁150毫克。另外,鸡蛋中还含有卵磷脂、脂肪及钙、锌、硒等多种对*有益的物质。人们常吃鸡蛋具有以下五种好a处: 一、可延缓机体的衰老:鸡蛋中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。这些抗...
鸡蛋的蛋白质含量高达13%左右,可比牛奶的蛋白质含量(3%)高多了,和虾肉的蛋白质含量(约16%)相近。 其次,鸡蛋中还富含一系列维生素。尤其是维生素A的含量为255mg/100g,吃一个鸡蛋就可以满足人体每天所需维生素A的15%左右。 同时,鸡蛋中的钙含量也不算低,为56mg/100g,比牛肉的钙含量(4.5~5mg/100g)高十倍...
除此之外，鸡蛋还富含一系列维生素，例如对视觉细胞至关重要、能预防夜盲症和黄斑变性的维生素A和叶黄素；促进钙吸收利用、但在其他日常食物中又很少见的维生素D；还有助于凝血的维生素K等。鸡蛋中的维生素A含量为255mg/100g，吃一个鸡蛋就可以满足人体每天所需维生素A的15%左右。同时，鸡蛋中的钙含量也不容忽视，...
鸡蛋(g)=150×88%=132g; 荷兰豆(g)=150×88%=132g; 葡萄(g)=150×86%=129g; 柑橘(g)=150×77%=115.5g。 ②维生素A含量的查找:单位(μgRE/100g) 猪肉:18,鸡蛋:234,荷兰豆:80,葡萄:8,柑橘:148。 ③食物中维生素A含量的计算: 猪肉(μgRE.=150÷100×18=27μgRE; 鸡蛋(μgRE.=150÷100×234...
成分磷铁蛋白质维生素维生素维生素AB6D含量8%4%12.6%6%2.4%6% 4一个鸡蛋各成分含量如下表。如果一个孩子一周吃4个鸡蛋,每个鸡蛋65克,这个孩子一周从鸡蛋中可以获取蛋白质和磷各多少克?成分磷铁蛋白质维生素A维生素B维生素D含量8%4%12.5%6%2.4%6%
解析 A 答案:A 解析:维生素A主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼肝油等,但在植物性食物中,某些橙黄色或深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菠菜等,含有较丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。其中,胡萝卜的胡萝卜素含量尤为丰富,是补充维生素A的良好来源。因此,选项A胡萝卜中维生素A含量最高。
(4)由图2可知:25min内,20min比25min腥味、弹性、色泽均无明显变化;煮制15min,口嚼香味、弹性最佳;随着煮制时间的增加,细腻度分值降低;故填:ABC; (5)表1说明:两种鸡蛋主要营养物质的平均含量差别很小;普通鸡蛋维生素A与铁含量高于柴鸡蛋,所以没有必要追求高价鸡蛋。练习册系列答案 尖子...
孕22周开始每天俩个鸡蛋一片复合维生素维生素A含量4000iu维生素D含量400iu孕妇牛奶维生素A含量6000iu维生素D含量864iu连续吃了7天每天维生素A都在10000iu以上维生素D在1264iu以上会对胎儿有什么影响?会导致胎儿畸形或者其他问题吗?温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考 李树英 医师 妇产科 极速问诊 三级甲等 邢台人民...
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋的图片 2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。 3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。 4...