步骤1 因为这道菜实在太简单,就不用多步骤说了:看成品估摸着所有的朋友都会做了,特别提醒:如果要要看煎出来的鸡蛋可以用刀切下,那样整齐也更好看。我就简单在锅里用铲子就处理了,做出来卖相也不错。 鸡蛋炒辣椒的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
主要食材是鸡蛋和辣椒,主要烹饪工艺是炒。黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。家常菜。 小窍门&温馨提示 一定要先把辣椒煎好后再去煎鸡蛋,这样的辣椒非常好吃^O^/相信我一次。
炒锅无油无水,放青红辣椒干煸至香,表皮有轻微灼起虎皮,煸炒的过程中要用锅铲反复按压辣椒,这一步起到增香和去水分的作用。 步骤7 就是煸到表皮这样,盛出辣椒待用。 步骤8 炒锅下宽油大火烧热,冒烟的那种,下入鸡蛋液,同时用锅铲快速划散,这样炒出来的鸡蛋蓬松且份量十足。 这里我大约用喝汤的汤勺放了4勺油...
1.辣椒切段鸡蛋2个2.锅烧热放油放蒜头,然后鸡蛋打碎直接放油锅里3.用锅铲翻炒鸡蛋4.放点盐,继续翻炒鸡蛋5.放辣椒6.继续翻炒,越炒越香,放盐,放鸡精7.完成装盘
第1步、辣椒切好。跟姜蒜放一起 第2步、鸡蛋打散 第3步、起锅放油把鸡蛋煎好。不用煎很熟 第4步、如图这样就可以 第5步、起锅放油下入辣椒翻炒。需要多一点油。 第6步、加盐。加老抽。这样爆炒。让辣椒有种虎皮椒的口感 第7步、辣椒熟了后加入鸡蛋和葱花翻炒 第8步、可以 第9步、成品 来自 美食...
1.青辣椒切成碎丁,葱切末2.鸡蛋入碗打散,加入虾酱、料酒、五香粉、食盐,搅拌均匀,撒入青辣椒、葱末继续搅拌均匀3.炒锅放油加热4.倒入搅拌好的鸡蛋翻炒5.中火翻炒,保持软嫩6.成熟盛盘出锅
辣椒炒鸡蛋怎么做好吃,老师付美食通过图文并茂的方式,手把手教你辣椒炒鸡蛋如何做才美味,并详细说明辣椒炒鸡蛋烹制所用佐料时间和窍门。
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋加一点白开水打散,炒熟盛出备用,加一点水炒出的鸡蛋更嫩 步骤2 葱姜爆锅放点十三香,下大辣椒翻炒,快熟了点一点生抽,下入炒好的鸡蛋,翻炒半分钟加盐出锅(大辣椒可掰可切) 步骤3 还不错吧,这道菜全程也就5分钟
1.葱花、蒜片切好备用2.青、红椒洗净切成块3.鸡蛋加盐,少许料酒和清水打散4.热锅加油倒入蛋液炒香盛出5.炒完鸡蛋的锅中加油放入葱花、蒜片爆香6.倒入切好的辣椒加适量的盐和蚝油翻炒均匀7.放入炒好的……