鸡蓉奶油羹是一道美味可口的名点，属于粤菜系。鸡蓉为鸡肉切成的碎末，鸡肉性平味甘，能补虚温中，补益五脏，治脾胃虚弱，益肝肾之阴。而奶油亦营养丰富，在此冬燥致皮肤干裂时食用，能润肤美肌。材料 熟鸡肉300克、烤面包2片、奶油100毫升左右（视各人爱好而增减）。烹制 鸡肉去皮蒸熟，并切成碎末，以盐、油、...
凉瓜酿鸡蓉是一道中国民间传统家庭美食，由凉瓜、鸡胸肉、香葱、香油烹饪而成。做法 1、凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。2、鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。3、鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。4、凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。5、...
椰香玉米鸡蓉 椰香玉米鸡蓉以鸡肉、玉米为主料的食品 用料 做法
南瓜鸡蓉是一道菜品，主料是化猪油等，配料是鸡蛋清120克等。材料 化猪油、咸蛋黄各150克，盐3克，味精8克，湿淀粉20克，白糖5克。做法 1、鸡脯肉洗净剁蓉，加蛋清、化猪油、盐、味精、内脂豆腐、湿淀粉搅拌成泥；老南瓜去皮切重20克的块，大火蒸5分钟取出搅泥；咸蛋黄入碗中盖保鲜膜大火蒸5分钟取出剁末...
这是一道美食，原料有鸡蓉250克，黄瓜400克盐2克、姜末3克、白糖1克、湿淀粉10克、胡椒粉2克、葱姜水10克。历史典故 黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守...
鸡蓉猴头菇是一道口味咸鲜味美，鸡蓉鲜嫩，清淡爽口的川菜菜品，主要食材是鸡脯肉、猴头菇等。鸡蓉猴头菇的原料：罐装猴头菇1罐，鸡脯肉、鸡蛋、猪油、淀粉、青椒、甜椒、鲜汤、姜葱水、姜片、蒜片、葱段、盐、胡椒粉、味精、鸡精、鸡油、精炼油各适量。鸡蓉猴头菇的做法：1、将猴头菇取出，用热水氽焯一会儿，捞...
鸡蓉豆腐酿香菇是一道由豆腐、鸡胸肉、香菇等食材制成的食品。原料 豆腐、鸡胸肉、香菇、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、香油、胡椒粉适量 操作方法 1.鸡胸肉用料理机打成蓉，豆腐碾成泥放入鸡蓉中，加入半个蛋清、一勺干淀粉、一勺料酒、少许香油、盐、胡椒粉、姜粉搅匀。2香菇去蒂洗净，挤干水分，在香菇内侧抹上一...
鸡蓉豆腐是将新鲜鸡胸脯肉剁成肉末，再将荸荠、豆腐捣成泥与肉末、调味料搅拌均匀后，上屉蒸熟即可食用。本菜营养丰富、口感绵软，特别适合老年人及三高人群食用。基本介绍 主料：豆腐(400克) 鸡胸脯肉(100克)辅料：鸡蛋清(40克)青蒜(15克)荸荠(50克)调料：黄酒(10克) 盐(2克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5...