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鸡腿菇 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。 中文学名: 毛头鬼伞 别称: 鸡腿菇 门: 真菌门 亚门: 担子菌亚门 纲: 层菌纲 亚纲: 同担子菌亚纲 目: 伞菌目 科: 鬼伞科 属: 鬼伞属 种: 毛头鬼伞 分布区域: 黑龙江...
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鸡腿菇的功效与作用包括提高免疫力、降血脂、抗肿瘤、促进消化;食用禁忌为过敏体质者慎用、消化不良者不宜多吃、与其他食物相克;食用方法有炒、做汤、炖等;识别技巧为看颜色、闻气味、摸质地。 鸡腿菇是一种常见的食用菌,具有较高的营养价值和药用价值。以下是鸡腿菇的功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧: ...
1.提高免疫力鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。2.通便鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。3.安神除烦鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。4.降糖消渴鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
采摘鸡腿菇最好是在雨天，雨后的树林里，它们长得特别快，可能一两个小时就能窜高一截。有时候摘到那种肥肥壮壮的没有发黑的鸡腿菇，会特别有收获感。（鸡腿菇的人工种植）采摘回家的鸡腿菇，最好是当天吃完。鸡腿菇不耐放，如果放到第二天再处理的话，可能它已经开始发黑了，腐败的速度很快。当然，也有短期保存的...
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鸡腿菇的功效与作用 1、增强免疫力 鸡腿菇中所含蛋白质由20种氨基酸构成,且大部分是人体必需氨基酸,特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富,经常食用有助于增强人体免疫力。 2、镇静安神 鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
鸡腿菇的名字来源于其菌柄下部类似鸡腿的形状，因此得名。它的菌盖呈圆锥形，边缘内卷，表面光滑，菌肉厚实，质地紧致。成熟后的鸡腿菇色泽洁白，偶尔带有一些褐色斑点，菌盖直径可达5-10厘米，菌柄粗壮且富有弹性。【生长环境】鸡腿菇是一种人工栽培的食用菌，对生长环境要求较高。一般在温度为15-25℃之间，相对湿度...