简单卤味鸡腿的做法,简单卤味鸡腿怎么做请看步骤:1.撇去浮沫的鸡腿,放锅热水煮一下就可以,捞出沥水洗净2.切的比较粗犷的葱姜蒜以及卤茶叶蛋的包,没有的话放点大料就行3.冰糖以及去年酿的葡萄酒,家里人都不爱喝,就变成了我的料酒,大家可以用料酒...
1 没有买到琵琶腿，手枪鸡腿切了两半，冷水下锅焯水 2 海带浸泡一会，去除表面的盐 3 鸡蛋煮七八分熟蛋白凝固能剥皮即可 4 热锅加入少量油，适量冰糖小火熬至冒泡 5 加入鸡腿翻炒，让其均匀裹上糖色 6 各种调料备好 7 倒入锅内炒出香味，加入2勺生抽，2勺老抽 8 加入啤酒，适量水，确保可浸泡所有食材 9 ...
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🍃食材:五个大鸡腿,五个土鸡蛋,鸡翅也可以放哦!📢做法: 1⃣将清洗好的鸡腿冷水下锅,煮沸之后,把浮沫捞起来,五个鸡蛋温水下锅,五分钟,然后剥皮备用。一定要小火煮,不然就会破成一锅蛋花汤。 2⃣锅内热油,炒葱姜爆香,然后放入鸡腿,翻炒2分钟,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺盐,八颗冰糖,...
一直觉得做自制卤味需要准备太多的香料,懒得去买,怕之后用不完。但看到各种卤味,实在是忍不住,终于决定去买香料。果然没让我失望,味道太棒了,之后怕是要经常做。🧚♀️材料准备: 鸡腿(或其他想吃的肉和菜),葱姜料酒,桂皮、八角、香叶、冰糖、豆瓣酱,生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒🧚...
卤鸡腿的做法步骤 步骤1 鸡腿提前一天放适量的盐腌制隔夜。时间比较紧,也至少要4个小时吧,这样卤出可以很好的入味。 步骤2 准备香料,右边为必选。 步骤3 除生姜冰糖大葱段,其余都放入卤料包里,没有也没关系。 步骤4 鸡腿入冷水中,煮开。 步骤5
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