1. 鸡腿用刀沿着鸡腿骨中间切开,然后再把两边的筋也切断不要切破皮,准备盐,花椒和白酒;2. 整理好的鸡腿放入盆里加入白酒后拌匀,盐和花椒拌匀后用微波火力3分钟;3. 之后一只只鸡腿摆放整齐,用重物压,腌制一天,第二天把下面的翻到上面后再压;4. 第三天就可以挂起来了,阳光充足晒2天后移到通风处晾干...
🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。 评分7.72381 人做过 手撕鸡腿🦵 评分8.0500 人做过 不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉 评分7.6457 人做过 照烧鸡腿饭 评分8.28680 人做过 懒人版大鸡腿│做法超级简单 评分8.01307 人做过 蜜汁鸡腿~ 评分7.641 人做过 爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电...
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鸡腿解冻洗净,在正反两面划刀,放入腌料以及水,拌匀以后盖上保鲜膜冷藏放在冰箱,8-12个小时拿出鸡腿,放入炸鸡裹粉中,裹粉从下至上盖到鸡腿上面,按压7次,裹均匀抖掉鸡腿多余的粉,然后将裹好粉的鸡腿放入清水中,过一次水捞出,继续上一个步骤,按压7次,按压均匀,还可以逆向鸡腿揉搓,尽量能看到起鳞片如...
【下厨房】大鸡腿栏目为您推荐大鸡腿的做法大全,大鸡腿怎么做好吃,和大鸡腿的家常做法,更多大鸡腿的做法步骤就来下厨房。
详细做法:1、首先准备适量的鸡腿,清洗干净之后在打上花刀,这样更方便入味。之后在鸡腿里面放入葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、烧烤料,抓拌均匀之后给它腌制15分钟.2、准备一个烤箱或者是空气炸锅,然后先在锅底铺上菠萝片,再摆上腌制好的鸡腿,最后喷上一层食用油,空气炸锅180度烤25分钟,中途给鸡腿翻个面就...
菜单: 照烧鸡腿 零失败的超级美味豉油鸡 土豆炖鸡块 新奥尔良烤鸡腿土豆 口水鸡 超快手红烧鸡腿 口水鸡腿 吉野家煎鸡饭 乳酪鸡腿卷 韩国辣酱鸡腿排 泰式椒麻鸡 鸡腿咖喱饭 红烧鸡腿 三杯鸡 黄焖鸡 大盘鸡
步骤1.鸡腿中间切开,去掉骨头。步骤2.加上所有调料腌制2个小时以上入味,最好的就是过夜。步骤3.起锅烧油,将腌好的鸡腿煎至两面金黄。步骤4.加入腌肉剩下的料汁和适量清水中小火炖十分钟。步骤5.大火收干汤汁出锅即可。第三道:烤鸡腿 所需材料:鸡腿十只(选小一点的腿子,数量想吃多少做多少),料酒1...
做法步骤:1.准备好所需材料,香菇切去根部,投洗干净,鸡腿洗净。2.把鸡腿斩成大小均匀些的块,葱切段,姜切片,大蒜拍裂,如果黄豆酱比较干,放在小碗内,加入少许水搅匀,稀释一下,这样黄豆酱炒制时就不会糊锅底。3.把香菇切成两半,大一些的切成3块,尖椒切成滚刀块。4.锅加水烧开,下入香菇焯水,把...