辣椒炒鸡胗的做法,辣椒炒鸡胗怎么做请看步骤:1.1.准备材料:鸡胗切厚片,杭椒切粒,小米辣切粒,蒜切片,姜切片。刀具:金娘子锋速切片刀2.2.起锅烧水,水开后下鸡胗、料酒,焯水2分钟,捞起沥水备用3.3.起锅烧油,下姜蒜片爆香,放入鸡胗翻炒几下,下入一勺香辣酱,翻炒均
辣椒炒鸡胗的用料 鸡胗300克青椒4个 小石窑辣椒复合调料1罐蒜1瓣 姜1小块料酒1勺 步骤1 把材料准备好,把鸡胗用面粉清洗干净。 步骤2 把鸡胗焯水后切片,青椒切丝,蒜切蒜片。 步骤3 大火,炒锅倒入油,油热后把蒜片和姜丝倒入锅中。 步骤4 把切好的鸡胗倒入锅中翻炒。
1/8辣椒洗干净,斜切成片 。 2/8锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。 3/8用大火煮开,并去掉浮沫。 4/8把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。 5/8热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。 6/8在到入辣椒。 7/8加半勺盐把辣椒爆炒出香味。 8/8加半勺鸡精翻炒均匀即可。
辣椒炒鸡胗 · 做法将做法保存到手机 1/6加入适量的油、放入花椒、桂皮、八角、大蒜、生姜、干辣椒 2/6加入鸡胗翻炒 3/6炒到变色、 4/6加入啤酒、鸡精、十三香、美味鲜酱油煮十五分钟 5/6加入青辣椒煮熟即可 6/6成品 小贴士 不喜欢吃太辣的可以放点糖...
1 将鸡胗放入水中浸泡半小时清洗干净，冷水下锅投入三片姜，大火煮至沸腾后马上捞出鸡胗，晾至不烫手的状态。2 再将鸡胗切成薄厚适中的片状，勤快一些的可以在上面切花刀，这样会更加入味。3 准备其他辅料：辣椒去籽洗净切成块状，我用了青红椒，可以使菜品色彩丰富一些。小葱切葱花、大蒜切片，剩余的一片姜切丝...
鸡胗洗净切片,凉水下锅焯水,水开后煮1-2分钟捞出。 步骤2/4 点击查看大图 油热炒葱姜,我喜欢辣椒炒熟一些,所以先下辣椒,你们可以根据自己的喜好先下鸡胗也可以。 步骤3/4 点击查看大图 鸡胗辣椒一起炒,放酱油,蚝油,盐,临出锅前放孜然炒,不喜欢孜然的可以不放,味道也很好吃。 最后一步 点击查看大...
点击查看大图 1.辣椒洗干净,斜切成片 。 点击查看大图 2.锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。 点击查看大图 3.用大火煮开,并去掉浮沫。 点击查看大图 4.把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。 点击查看大图 5.热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。 点击查看大图 6.在到入辣椒。 点击查看大图 7.加半勺盐把...
1 鸡胗洗净盐揉均匀后盐30分钟左右。2 腌好的鸡胗切片。3 鸡胗切好后把案板洗干净，生姜切片、蒜瓣切片。4 辣椒洗净切滚刀。5 锅里烧干倒入鸡胗片干炒，不要加任何东西（这步是为了把鸡胗里的血水炒出来）6 鸡胗干炒到鸡胗发皱（不要怕粘锅）鸡胗炒好后装盘待用，锅洗干净。7 热锅加油，油烧热后放入...
第1步、鸡胗切片冲洗几遍。第2步、冷水下锅，放入3勺料酒，2勺盐，五香粉卤煮。水开后关火闷5分钟！这一步主要是除腥再入味。第3步、煮鸡胗的时候切好配菜备用。线椒切圈，姜蒜切片，干辣椒葱切段。第4步、鸡胗捞出过凉水冲去浮沫。多冲几遍。第5步、锅底烧热油下葱姜蒜辣椒炒香。加一勺豆瓣酱。第6...