鸡肉肠的做法,鸡肉肠怎么做请看步骤:1.鸡胸肉切块2.把鸡胸肉,土豆,胡萝卜一起放入绞肉机中3.搅成泥,撒适量虾皮香菇粉4.加淀粉5.再次搅打,打细腻一些,让肉泥上劲儿6.模具刷油,方便之后脱模7.挤入模具中(建议用裱花袋)...
做法步骤：第1步、鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。第2步、鸡肉五香粉和胡椒粉。第3步、加入生粉和适量水。第4步、顺一个方向搅拌上劲。第5步、放入模具中。第6步、盖上盖子。第7步、放入锅中大火蒸20分钟左右即可。第8步、取出。第9步、装盘。小贴士：1、鸡肉肠口味根据自己喜欢调节。2、鸡肉沫一定要加入适量...
1 盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后，放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。2 鸡胸肉绞成肉丝。3 用灌肠机绞好的鸡胸肉。4 放入所有调料。5 搅拌均匀，注意按一个方向搅拌，搅上劲。6 羊肠衣的一头打结，然后套入灌肠机。7 开始灌肠咯。8 灌好的鸡肉肠用绳子扎成小段。9 放通风处晾至皮干。10 锅内放足水烧...
1、鸡肉打成泥 2、切莲藕，葱姜花椒大料水 3、莲藕打碎 4、准备好调料：生抽，蚝油，黑胡椒，盐 5、加入所有调料搅拌均匀 6、再加生粉 7、进行搅拌，分三次加入葱姜水 8、再加入莲藕碎搅拌 9、然后放入冰箱冷冻一小时左右 10、就可以罐长啦 11、灌八分满就好了 12、水有小泡就可以下鸡肉肠，全程小火 1...
【胡萝卜鸡肉肠】主要食材：鸡脯肉200克，胡萝卜20克，鸡蛋1个，玉米淀粉1大勺，生抽1勺，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙，香油1勺。【具体做法】1、准备鸡脯肉一块，胡萝卜一小块，鸡蛋1个，玉米淀粉1大勺。2、鸡脯肉去掉筋膜，切成小块。这样打出来的肉泥才会更细腻。3、鸡丁放入绞肉机里面，搅打成肉泥。4、...
鸡肉肠的做法,鸡肉肠怎么做请看步骤:1.主要食材准备就绪2.鸡肉打碎后加入香菇和蔬菜粒继续打碎,再加入所有调味料,鸡蛋清和玉米淀粉3.翻拌混合均匀导入裱花袋中4.模具涂抹一层食用油(防止粘黏不好脱模),用裱花袋挤入模具中...
鸡肉肠的做法,鸡肉肠怎么做请看步骤:1.3朵香菇洗干净切成小丁,胡萝卜洗净切成丁备用2.一块鸡胸肉洗净,切成小块3.切好的鸡胸肉放入搅拌机中,打成肉泥4.加入2g生抽、2g蚝油、4g玉米淀粉、2.5g盐、2g孜然粉、1个蛋清,搅打均匀...
鸡肉肠的做法 简介 鸡胸肉水煮好难长久吃，煎也没法每次解冻煎制。突然想到拿来试试做鸡肉肠怎么样，可以控制量且还能克制自己不吃多 食材 羊肠衣 4根 去皮鸡胸肉 1 000克 鸡皮 100克 猪肉皮 50克 黑椒粉 20克 木薯淀粉 100克 玉米淀粉 50克 盐巴 一勺 冰水 250克 蚝油 一大勺 方法/步骤 1 鸡胸肉洗净...
注意在灌肠时不要太满留点缝隙一个是煮肠时会捧场一个是方便打结小段。5 灌好的鸡肉肠，捆成小结，长度随意，不宜太长。放通风处晾干 6 起锅烧开水。锅内放足水烧到70度左右，就是锅内开始冒泡泡。7 放入鸡肉肠，焖半小时。出炉后晾干水分。8 然后把绳子剪了，放冰箱冷冻保存。注意事项 吃货的福利。
自制鸡肉肠的做法 简介 今天带来的是自制鸡肉肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胸肉 150克 玉米淀粉 10克 植物油 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 少许 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 准备好食材，鸡蛋和玉米淀粉忘记拍进去了 2 鸡胸肉切成小粒 3 拿出我的手动绞肉机 4 把鸡肉粒放入绞肉机中 5 绞成肉泥，...