潮汕卤味料 1包 姜片6片 料酒3勺 葱段2根 做法步骤 1、大合照 2、鸡翅和翅尖泡水,去除血水 3、鸡翅洗净划刀 4、水中放生姜料酒烧开 5、倒入鸡翅和翅尖焯水 6、捞出沥干水份 7、倒入一包家乐潮汕卤水汁,加入4杯水 8、煮开 9、倒入焯水好的鸡翅和翅尖,放入葱段和生姜 10、大火煮开,转...
第1步、准备主要食材：翅中一斤，冰糖5粒，啤酒80毫升，姜一块，大料少许（花椒，八角，桂皮，甘草，小茴香，草果）。第2步、锅中放适量清水，鸡翅凉水入锅，放姜片，加料酒去腥。第3步、水开后煮2分钟，煮出杂质和血沫，捞出来放入砂锅中。第4步、碗中放入两勺冰糖老抽酱油。第5步、一勺味极鲜酱油。第6...
做法步骤：第1步、没有华丽的外表，味道棒棒哒！第2步、食材准备好。第3步、凉水放鸡翅加料酒、姜片绰至水开。第4步、绰好的鸡翅放入砂锅加入姜片、香叶。第5步、花椒、老抽、生抽、料酒。第6步、红辣椒加入凉水至鸡翅3分之二。第7步、加入盐、卤粉 第8步、大火煮滚。第9步、转小火卤20分钟，中间翻动鸡...
卤味儿～卤鸡爪,卤鸡翅的做法 1.解冻好的鸡翅或鸡爪凉水入锅,水煮开后等两三分钟关火捞出即可……控控水,如果是鸡翅用刀划开两三个口方便卤的时候入味 2.准备好佐料,生抽的量是老抽的两倍,蚝油适量就可,都倒入碗中,加入少许盐,胡椒粉和孜然粉也适量倒入一些……葱姜蒜也适量 3.热锅加油,加入白糖,冰糖也...
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卤味万能卤汤卤鸡翅❗️简单易学的做法步骤 步骤1 准备主要食材:翅中一斤,冰糖5粒,啤酒80毫升,姜一块,大料少许(花椒,八角,桂皮,甘草,小茴香,草果) 步骤2 锅中放适量清水,鸡翅凉水入锅,放姜片,加料酒去腥 步骤3 水开后煮2分钟,煮出杂质和血沫,捞出来放入砂锅中 ...
卤味的做法,卤味怎么做请看步骤:1.将肉在清水中泡1小时,捞出沥干,用料酒姜腌制半小时,完成后倒入锅中加冷水大火煮开去除肉腥味,煮开期间不要盖盖子。撇去浮沫,煮两分钟后捞出清水洗净2.备料。很重要!我用的肉类大约是1.1kg,香料是桂皮小拇指大小,大料2个,麻椒一小
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将焯好的鸡翅根、鸡蛋、干辣椒、八角、桂皮、香叶和葱姜一起倒入电压力锅,加入适量盐和冰糖,再加少量清水。 加入红烧酱油和蚝油。 盖上电压力锅的盖子,选择蒸煮模式,时间设定为三十五分钟。 时间到后开锅,肉质香软烂的卤味鸡翅就做好了!✅小贴士: 使用电压力锅制作卤味鸡翅时,请注意安全操作,并按照说明书正确...
自制卤鸡翅卤味的做法,自制卤鸡翅卤味怎么做请看步骤:1.热水加料酒,香叶,八角,热水煮鸡翅和琵琶2.最后加藕片和土豆,猪蹄比较慢,小火慢慢炖