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鸡精是一种调味品,也称为鸡味精或鸡粉,是由多种氨基酸组成的精制制品。而鸡精粉是以鸡肉为主要原料,同时加入食盐、淀粉等经过配制的干燥粉末状调味品。由此可知,鸡精和鸡精粉的原料不同。 二、鸡精和鸡精粉的制作工艺不同 鸡精一般是经过鸡肉提取出鸡肉精华、经过高科技提取法回收酱香味的,然后专业的技术...
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