鸡皮(肉鸡或小嫩鸡,烹饪的,裹着面粉煎炸的)属于禽肉类及制品,鸡皮(肉鸡或小嫩鸡,烹饪的,裹着面粉煎炸的)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
鸡皮(肉鸡或童子鸡,生的)属于禽肉类及制品,鸡皮(肉鸡或童子鸡,生的)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
鸡皮是指鸡的皮肤,含有丰富的营养价值。 其中包括脂肪、胆固醇、维生素A、钙、磷、铁等成分。据统计,每100克鸡皮含有44.2克脂肪、105毫克胆固醇、59微克维生素A视黄醇当量、6毫克钙、95毫克磷和0.4毫克铁。适当食用鸡皮可以为身体提供能量并补充多种营养成分。然而,鸡皮所含脂肪和胆固醇较多,不建议心血管疾病患者多食用。
搜索薄荷 薄荷食物库/ / 鸡皮 健身人群一般人群 鸡皮的热量和减肥功效 热量:450大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)450.00 碳水化合物(克)0.00 脂肪(克)40.34 蛋白质(克)20.19 纤维素(克)0.00 相关食物
有健脾益气,生精填髓之功。西医学认为鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。带皮的鸡肉含有较多的脂类物质,所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。鸡皮中含有胶原蛋白,可以刮掉皮下附着的脂肪,用热水浸泡后,再用来炒菜、煮汤,以充分利用鸡皮的营养成分。
李园园注册营养师 21-06-13 13:58 来自Glorious uAndroid 回复@沉浮shinny:鸡皮主要成分就是脂肪和胶原蛋白,然后维矿这块儿多多少少也会有点,但整体并不算高,维生素K含量横向在肉类看还行,不过纵向看比绿叶蔬菜类量级低太多咯。只要吃足蔬菜维K不容易缺乏的呢,还有一部分自身合成~ ¡评论配图 //@沉浮shinny...
火鸡皮营养成分:1628能量(千焦),12.7蛋白质(克),36.9脂肪(克),9.6饱和脂肪酸(克),8.5单不饱和脂肪酸(克),15.7多不饱和脂肪酸(克),91胆固醇(毫克),0.4碳水化合物(克),0.0膳食纤维(克),36钠(毫克),0.6维生素D(微克),0.02维生素B1(毫克),0.08维生素B2(毫克),0.07维生素B6(毫克)
鸡皮主要是脂肪,鱼肉主要是蛋白质
#2 炸鸡皮:虽然鸡肉本身营养不错,但炸鸡皮主要是脂肪和热量,营养密度低,建议少吃。 #3 辣条:主要成分是面粉和植物油,钠和脂肪含量高,营养价值低。而且,如果不慎购买到“三无”辣条,添加剂也可能超标。 #4 风味咖啡:许多风味咖啡加入大量奶油和糖浆,热量和糖分含量高。相比之下,冰美式等低热量咖啡更健康。 #5...