步骤1 肉和鸡爪下锅加水(水要没过鸡爪和肉)下料酒,开锅后继续煮10分钟。然后出锅清水洗净鸡爪和肉。肉切片沥水。 步骤2 热锅入肉,不放油,小火把肉煎出油,肉多翻几次面,慢慢出油后继续煎,肉的双面煎至金黄,肉出锅,油留在锅里。 步骤3 入冰糖,小火继续炒冰糖,直到冰糖融化,要不停的翻炒,不然冰糖要糊锅。待冰糖炒融化了之后
步骤1/5点击查看大图 五花肉,鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,焯水冲洗干净 步骤2/5点击查看大图 锅内少许油白糖炒至红色放入鸡爪和肉 步骤3/5点击查看大图 加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,香叶 步骤4/5点击查看大图 加热水没过肉➕料酒➕酱油,小火炖20分钟,然后加盐炖15分钟 最后一步点击查看大图 出锅 小贴...
豆果美食鸡爪红烧肉栏目为您推荐鸡爪红烧肉做法大全,鸡爪红烧肉怎么做好吃技巧分享,鸡爪红烧肉最正宗的做法和鸡爪红烧肉家常做法推荐,更多鸡爪红烧肉的简单做法就来豆果美食。
加热水 仅没过肉和鸡爪 大火烧开 开始调味:味极鲜2勺 料酒2勺 红烧汁(李锦记)1勺 老抽1勺 八角2颗 香叶2片 小米椒10颗(分两次下) 展开全部 步骤6 步骤6 水烧开后 转小火 闷15-20分钟,后转大火收汁,差不多的时候 来两下帅气的翻锅 让汤汁均匀裹住鸡爪 步骤7 没了 结束,谨纪念这种第一次红烧鸡爪就...
红烧肉鸡爪鲍鱼煲(绝对不腥臭)的做法步骤 步骤1 选肉: 1猪五花,下五花位置,如图所示,上五花过肥,下五花不香。 2.梅花肉,因为家人想吃点肉一点的,所以选择雪花梅花肉最佳。 3.鸡爪子,不用太大支的,精心把鸡爪子的脚趾甲都剪掉。 步骤2 (重要)烤肉皮:五花肉腥臭最主要的在于肉皮和皮下脂肪,用两根铁筷子...
鸡爪红烧肉的做法 步骤1 五花肉,鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,焯水冲洗干净 步骤2 锅内少许油白糖炒至红色放入鸡爪和肉 步骤3 加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,香叶 步骤4 加热水没过肉➕料酒➕酱油,小火炖20分钟,然后加盐炖15分钟 步骤5 出锅
第1步、猪肉清洗后切块，鸡爪清除指甲后剁两段。第2步、油热后加冰糖与猪肉一起翻炒，水份炒炒干时沿锅壁淋入白酒。第3步、加生抽、红烧酱油、米醋炒出糖醋香味。第4步、加入开水烧沸的再加入辣椒、青花椒、八角。第5步、汤汁煮至一半时，加入鸡爪继续煮。第6步、一定要大火收汁到略有汤汁的时候即可出锅盛...
【红烧肉鸡爪鲍鱼煲】01.本次成品出炉,没有拍过程,后续再做的时候,把过程拍出来与大家分享,也是借鉴了他人的做法,再结合自己的喜好制作的。首先买上一斤地道的五花肉,清洗以后,厨房纸擦干水分,切成肉块,热锅后加少量油,放入切好的五花肉块,小火煎成多年金黄色,
鸡爪红烧肉的做法 步骤1 五花肉,鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,焯水冲洗干净 步骤2 锅内少许油白糖炒至红色放入鸡爪和肉 步骤3 加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,香叶 步骤4 加热水没过肉➕料酒➕酱油,小火炖20分钟,然后加盐炖15分钟 步骤5 出锅
麻辣鸡爪红烧肉的制作方法如下：一、准备食材 主料：带皮猪肉400克，鸡爪6只。辅料：生抽4茶匙，八角3个，红烧酱油2茶匙，干辣椒3个，冰糖2块，青花椒3撮，姜3片，以及适量的盐、白酒、米醋。二、制作步骤 清洗食材：将猪肉与鸡爪用盐搓揉后清洗，以去除油腻与血水。炒糖色：锅中放入冰糖，小火慢炒...